我爱零食: 巧克力豆饼干

小皮上学带的零食吃完了,也懒得去店里买,刚刚看见电视里介绍巧克力豆饼干,正好拿来试试.



原料:普通面粉1又1/4杯,小苏打粉1小勺,盐半小勺,黄油半条(4大勺),红糖半杯,白糖半杯,鸡蛋1个,香草精半小勺,巧克力豆适量.

 

做法:

1] 预热烤箱375华氏度.

2] 先把黄油溶化,稍微放凉,加入鸡蛋,糖,香草精,用手动打蛋器拌匀.

3] 把面粉,苏打粉和盐混合,加入黄油糊中,用橡皮刀搅拌.

4] 加入巧克力豆.

5] 把面团分开揉成一个个小球,放在烤盘上,每个间隔2-3厘米.

6] 放入烤箱15分钟左右.

 

出炉啦!

[烘焙心得]

1] 黄油还可以再多加一点,味道更香.

2] 烤的时间别过长,颜色金黄,中间还软的时候就可以取出来.