家常素菜：炒青椒

原料：青椒，洋葱，蘑菇，姜，蒜，油，盐，黑胡椒。

做法很简单，锅内放油，先把姜丝和蒜末炒香，先后加入洋葱，蘑菇和青椒，最后加盐和黑胡椒粉。