这次从外面玩回来,回家第一个心愿就是省钱!都说穷家富路,人在路上没有时间精打细算,反正是度假,不想亏待了自己。心想回家以后再省钱过日子吧。省和抠还不能混淆,主要是平时不浪费东西,争取少买点吃八成饱,对己对荷包都好。就是发挥自己厨艺用最少的钱争取让自己吃满意了。
这次从印尼回来前还买回一堆吃食,大部分是在雅加达家乐福买的,虽然欧元对印尼卢比1:14000
,和欧洲比还是印尼感觉东西不便宜。记得以前看过网上一个各国人民每月的花销和吃食,就和博友菲儿天地约定玩个5欧元和5美元吃大餐。
鸡翅:550g 2,19€;奶油:0,40 Cent;三文鱼:250g 3,59€;葡萄柚/个: 0,69Cent;鸡蛋/盒: 1,39€;酥皮:0,69Cent; 香菜 0,99 Cent; 土豆,洋葱以前一大包像白送的,这两年贵了点。鸡翅只用了三分之一,三文鱼用了一半。所有食材总价肯定超过5欧元,但食材一次用不完。外加香菇,和烹饪调料,5欧元可以搞定。
除了香菜在土耳其店买的,所有食材都是在Discount
连锁店买的,Discount 连锁店经常有各国的美食周,这周是西班牙美食周,看看价钱,都很亲民吧。
剁椒香菇蒸鸡翅从枝子妹妹家学来的。鸡翅斩小块。加酱油、生粉、料酒、鸡精、葱白段(小葱贵,我用洋葱代替)腌制5到10分钟。香菇切成薄片铺在鸡翅下。
最上面铺上一层剁辣椒。水开后盖上保鲜膜上锅蒸15分钟即可出锅吃了。
夏日厨房快手懒人菜:剁椒香菇蒸鸡翅
凉拌土豆丝
蒸了个水煮蛋,可惜
蒸过头了
酥皮和奶油原打算做私房博友
游走四方的鱼的拿破仑酥,结果人懒,做了个果酱酥皮当甜点
本打算做橙汁三文鱼,可惜在没有新鲜橙子,到其它店买新鲜橙子又要超出我的预算,就做了番茄汁三文鱼,番茄罐头: 0,39cent。
三文鱼用盐,洋葱碎,一点料酒搅拌均匀,在平底锅用中火煎熟,外皮焦黄最好。
番茄罐头和洋葱做个汤,出锅前加上香菜和煎熟的三文鱼,三文鱼肉丝粗,口感发干,配上番茄汁真是太美味了,我家又多了一个保留菜。
在私房博友猫眼狗眼那里看到玛雅沙拉:葡萄柚,不同颜色橘子去皮去白膜,加入一匙碎香菜叶,一匙青柠檬汁,1/8匙肉桂粉拌匀,放冰箱,吃时取出。室温也好吃。
我没有橘子,用了半个葡萄柚,我加了泡椒。家里没有肉桂粉,要现打磨,我也免了,不过就这样就很好吃了。清新爽口,很适合夏天。
5欧元的食材,多一份自己的用心,就做出一餐让自己很有成就感的“大餐“,省了银子还不亏待自己,其实我很好奇价值相当于的5欧元的日元,加元,英镑,都能在家吃点啥?
要不你也试试?
中国女足都进入世界杯16强了,这周六在俺们村外三百里的另一个村比赛.妞们也来一场加时赛吧?
要是有五日元的挑战,俺以五加元应战!