记得在我的博客里提到过一次,那时因为本人懒得做凉粉皮,就张冠李戴那魔芋冲过一次数,不过 居然 还得到了赞赏说要试着做一做。总觉得欠着一个方子,今天终于可以交作业了。
1. 材料: 魔芋丝 两袋 黄瓜 2根 调料 芝麻酱 15克 老干妈辣酱 1大匙 盐 糖 香油 鸡精 醋 适量 大蒜 2-3瓣
2. 制作方法:
第一步: 魔芋丝先过开水煮一下淋干备用,黄瓜切丝备用。
第二步: 调酱加入芝麻酱+辣酱+盐+糖+香醋+香油+鸡精+大蒜末,注意蒜末要尽量切碎,主味以酸甜为主,芝麻酱不要调得过稀。
第三步:魔芋丝一定控干水分,加黄瓜丝,再浇入调好的酱汁搅拌均匀。
谢谢观帖,下回再见……
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