鸡汤土豆，山楂白菜，火腿芦笋

母亲节收到儿子从千里之外发来的动漫音乐贺卡， 上面还有中文写的“妈妈，祝您母亲节快乐！”真高兴也感动，做母亲的感觉真好。这些日子忙忙活活的，做了一些菜也该收集到博客上了。

这是变着花样做的几道蔬菜美味， 每道都很好吃，对于我家平时喜肉的同学，这无疑是福音哪。现在把它们记录下来，也和大家分享啦：-）


鸡汤土豆：

把土豆切小块， 先把外面煎焦黄，再放入一点鸡汤炖一下，炖至稍软， 加盐和一点胡椒粉，撒上葱花就好了。





山楂白菜：

这道菜很开胃。在中国店买的山楂羹（类似果丹皮），切成细条，白菜用葱姜炒软，放入盐，少许辣椒油，再加入山楂条，炒匀，收汁即可。


如果您能吃生菜，直接把白菜切丝，用盐腌制20分钟，挤掉水分，与山楂丝，辣油，少许柠檬汁，少许糖，拌匀，也很好吃。




火腿芦笋：

这个就是将芦笋烫熟（放了盐和橄榄油），盛出，放上葱花，蒜末和姜末，浇了一点热油，点了几滴鲜酱油，边上放了火腿。其实火腿也不易常吃，不放火腿也很好吃。



先上这几盘，都是家常小菜，祝大家每天开心愉快！