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南瓜晚餐(一年一次, 南瓜热热闹闹的隆重登场)

(2011-10-29 19:30:16) 下一个

 

        

不知道别的蔬菜是不是像南瓜一样有自己的节日, 也不知道为什么万圣节到来时, 各人按自己的喜好挑选五花八门的服装, 而家家户户却无一例外要用南瓜作为装饰, 大的小的, 真的假的, 雕刻出图案的, 点着灯的, 人人各显神通, 把个万圣节也搞得兴师动众热闹非凡孩子们小的时候还跟着他们一起好奇的积极参与, 买南瓜, 刻南瓜, 孩子大了没了兴趣, 当妈的每年到了这时候看到满大街金灿灿喜洋洋的南瓜, 还是忍不住买一个回来十几磅的南瓜不给刻出来做装饰,要想办法吃掉还真不太容易. 不仅要想方设法换着样做, 还得陆陆续续吃上好几天好在一年就这一次跟个风, 凑个热闹.

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我的南瓜晚餐  ( 看把那南瓜气得直翻白眼,嘴都歪了--- 老二的杰作。)

南瓜汤:  
两大勺黄油适量的盐, 把切碎的两个洋葱和两瓣蒜炒香, 加入两磅蒸熟的南瓜块倒入搅拌机加入适量牛奶搅拌成汁, 倒回锅里煮即可.

南瓜馅饺子: 
和做白菜馅饺子一样, 用绞碎机绞碎之后要放上盐挤出多余水分, 然后和调好的猪肉拌匀即可南瓜本身有一种发甜的清淡, 和羊肉馅拌在一起做出的饺子更加鲜香美味.

南瓜豆沙包:
两磅南瓜切成小块用微波炉打熟, 放凉之后加入一袋半 (600) 糯米粉面团内装入豆沙再揉成团, 用餐背面按出南瓜印顶部加颗绿色糖果做装饰上锅蒸10分钟.





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评论
圊石 回复 悄悄话 南瓜是种易活,产量高的蔬菜/粮食。因为易活,所以穷地方就会种。因为产量高,就得变着法儿吃。我原来一看到南瓜,就想到了南泥湾。今儿读了你的帖,想起大观园里的茄子了。好有情趣的巧手主妇!
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