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香葱锅塌豆腐

(2013-01-26 15:11:04) 下一个

过节做豆腐还是要花点心思,上次是家常豆腐,大家都吃光了,因为这个圣诞节以素食为主,所以,必须要做个特别豆腐,刚好买了新鲜的LEEK,加上小洋葱,咱来个香葱锅塌豆腐,哈哈。

用料:4块老豆腐切大片,小洋葱切丝,LEEK 切滚刀片,橄榄油,酱油,盐,马勺子点买的调料(SPICY STIR FRY)。

做法:把豆腐放在点少量油的平底锅上煎,盖上盖子,煎成金黄色就行了,等豆腐块煎好了,把洋葱,LEEK 放入用筷子翻翻,好像烧烤一样,放点盐,马勺子点买的调料和酱油,等豆腐上有味道之后,关火码盘。

哎呀妈呀,贼啦地香,比肉好吃,没有毒素,哈。吃了还不胖。

 

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