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卖紫色布的 (热门博主)
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最近跟锅包肉干上了,前一阵子就是年初,人家哈尔滨火了一下子,把锅包肉给顶起来了,随之而来乡愁浓烈,又想试一下锅包肉,其实,锅包肉实在是太不好做了,最难的就是油锅炸,炸不到位就回软,可是咱也不能敞开得炸呀,开放式的厨房也受不了不说,关键炸剩下的油你也不能吃N回吧。所以整来整去的还是不能大炸,只能使用少量油炸,达不到最佳效果也没啥。 锅[阅读全文]
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不你家谁做饭?是不是家里谁爱做饭,做饭就是谁的工作?还是谁相对有时间在家谁就自然而然的多做饭?还是两口子一起做饭?我曾经锻炼我先生做饭,结果以失败告终,因为先生连续三天做的菜都是一个就是炒土豆片,第一天吃的挺香,第三天,他被告知他可以退休了。我不想手把手教他怎么做菜,你觉得能把自己不喜欢做饭的另一半锻炼成大厨吗?如果一个人对日常饮[阅读全文]
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乡亲们,好久不见,非常想念,今有时间,上菜上菜,荤素搭配,赶快过来,一起享用。 香辣虾 食材:八只无头虾,葱,辣椒油,盐,糖,菜油。 做法:无头虾化冻洗净摸干,锅烧热加入一小勺菜油,加入虾翻炒至八成熟,加入辣椒油,盐,糖和葱段炒几下即可出锅。 特点:鲜香微辣,滋味十足。 西红柿炒鸡蛋 咱家菜园子里的西红柿在10月份还有呢,[阅读全文]
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房前屋后的花儿八月开的正旺,勾引着我要做一个大拼盘与花争艳。 红绿大拼盘 食材:五香干豆腐,酱牛肉,绿菜花,熟透的西红柿,白糖,盐,下饭洋葱碎。 做法:酱牛肉:https://blog.wenxuecity.com/myblog/54400/201309/20542.html 把买来的五香干豆腐蒸10分钟,消毒,切厚片摆在大盘在外围,上面点缀酱牛肉,绿菜花水煮一下啊取出,加少量盐和下饭洋葱碎拌匀放在盘子中间[阅读全文]
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(2020-09-12 20:25:00)

前一阵子开始复工了,其实想一想复工就是试验田,谁不注意跳进去命不好就新冠阳性,可不是闹着玩的。看看复工两周之后的疫情变化吧,匹兹堡市区每天居然两百多,真是破纪录了,刚复工的时候是每天二十人,现在涨了十倍不止,所以,现在是疫情最危险的时刻,经过调查,大多数是年轻人,原因是出游,聚会,酒吧和餐馆,其中几个人参加游行食物示威,之后酒吧餐[阅读全文]
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自打来美国,种菜就没停过,无论住哪里,都种地,已经25年了,今年在城里的小房子也开了一个菜地,我妈说今年真的是都指望这小房子的菜地了,不过,今年雨水不多,搞的我天天看天气预报,大房子小房子来回跑就是为了浇菜地,我家西红柿品种多样化,都是因为春天的时候买了各式各样的西红柿种子,家上菜地里自己长出来的西红柿,有大中小,圆的,长的,而且不同[阅读全文]
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我家人普遍吃素菜,肉基本少吃,但不能不吃,这天打开冰箱,看到在Walmart买的肉馅一大盘,冷冻箱里也是包子饺子还有,就决定做四喜丸子,我好久没吃了,真的还挺想滴。于是,把车库里的煤气罐和烧烤炉拿到后院,需要油炸丸子,在屋里炸可是不行。艾玛,这都九月份了,才把烧烤炉拿出来用。这日子过的。 四喜丸子 用料:猪肉馅,姜沫葱花蒜末,花椒面,盐,[阅读全文]
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上次给老妈做了红烧鸦片鱼,味道非常之好,今天奢侈一把,干炸,在外面溜达的时候,闻到炸鱼的味道,心情就好,被勾搭的一楞一愣的,今天在自己家炸一下,满足一下。 干炸鸦片鱼 用料:鸦片鱼,季节盐(辣味SeasonSalt),料酒,地瓜粉,菜油。 做法:将鸦片鱼清洗切段,加入所有调味料拌匀,锅内放入适当菜油,油热把裹糊的鱼块放入炸锅里面炸至金黄。 [阅读全文]
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今天做一个炒面,大早上在菜地里摘了些豆角,冷冻箱里面的冷冻炒面拿出来化冻,加上点瘦肉,咱做一个肉丝豆角炒面。 食材:肉丝(猪肉),新鲜豆角,面条。料酒酱油花椒面盐糖,菜油。 做法:肉丝加上调料腌制十分钟,锅内放油,油开加入腌好的肉,炒熟之后拿出备用,加入豆角小块煸炒至熟,加入煮好的面条翻炒均匀即可。 谢谢收看。 [阅读全文]
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东北人爱吃炸小鱼,我家时不常地就炸一次,我一个人可以吃一盘子。虽然油炸的对身体不好,但是偶尔做一次享受一下,不然真是苦。我实在佩服人家管住嘴二保持身形,尤其演员,真是不容易呀。我这个小鱼是在本地的老鹰店买的,以前价钱非常不错,不知道啥时候忽然贵了起来,后来就有那种已经裹上面糊炸好冷冻的出售,哎呀妈呀,真是不好吃,还是自己炸的好吃。 [阅读全文]
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