夏季清凉 - 自制绿茶冰激凌

非常喜欢绿茶冰激凌， 外面店家买的总觉得与在日本尝到的绿茶冰激凌有不同。于是买了台冰激凌机， 自己动手， 试了几个方子， 这个最像

材料：

* Heavy Whipping Cream (奶油） - 1 Cup ( 杯)

* Whole Milk（全脂牛奶）- 1 Cup (杯)

* Suger ( 糖） - 1/2 Cup (半杯)

* Greentea Powder (日式绿茶粉 ） - 3 TBS (大勺)

* Salt - 1/16 tbs (小勺）

步骤：

1. 将冰激凌机的制冷桶放入冰冻室 至少24 小时

2. 将Hevery Whipping Cream，牛奶， 糖， 盐放入锅内，中火， 轻轻搅拌

3. 加入绿茶粉， 搅拌至绿茶粉完全融解

4. 放置冷却 - 放入冰箱2-3 小时 （注意不是冰冻室）或 放在冰水里

5. 按照使用说明，将制冷桶放上， 开机

6. 将完全冷却的材料 （绿茶奶液体）慢慢注入冰激凌机的制冷桶

7. 转20-25 分钟

8. 将做好的软冰激凌转入带盖的器皿里， 再入冰箱2-3小时

9. 开始享用 ！

祝夏日愉快！

 

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[womaninhome]

这个也学习了 。你怎么这么能干？

[雅佳园]

回复 '闲闲客' 的评论 : 谢谢！

[闲闲客]

真棒！

[雅佳园]

回复 '_度' 的评论 : 亚洲超市（韩国， 日本， 大华99）都有， 若你那没有, amazon 就有： https://www.amazon.com/s/?ie=UTF8&keywords=organic+matcha+tea+powder&tag=googhydr-20&index=aps&hvadid=38915425985&hvpos=1t3&hvexid=&hvnetw=g&hvrand=17518660499319593645&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=b&hvdev=c&ref=pd_sl_7unuxopzlu_b

[雅佳园]

回复 'prettymama' 的评论 : 厉害！

[prettymama]

最懒婆娘的做法是买超市香草味冰激凌。去日本超市买那种超浓的绿茶粉。7块钱1OZ。那种。放一勺粉用两勺滚开水调开。冷了与半化开的冰激凌拌匀冷冻。比外面卖的强N倍。

[_度]

看着，很诱惑????

[_度]

在哪能买到绿茶粉，谢谢!

[雅佳园]

回复 '香草仙子' 的评论 : 握手 ：）内芯一定要放够时间， 另外我的配方茶味比较浓， 若你儿子不喜欢， 你可适当减少绿茶粉的量。

[香草仙子]

绿茶冰激凌也是我家大爱！今天我儿子还要我给他做绿茶冰激凌呢。可是我的冰激凌机的内芯没有放冻箱冷冻24小时。看到你这帖，提醒了我，我赶快放冻箱。明天给儿子做绿茶冰激凌。

[雅佳园]

回复 'Jane11' 的评论 : 是这个： https://www.cuisinart.com/products/ice_cream/ice-21.html

[Jane11]

能告诉你这款机器的名称吗？谢谢！