周末做了柠檬鲈鱼加Grilled Yellow Squash, 还有青笋烧兔。上片片酬谢。

首先感谢色猫大师的美食美片加上详细的图文介绍。我家铁厨一看到美片，立即勾发他的馋虫，随即答应周末就山寨一个柠檬鲈鱼。

周末我们也到 Whole Foods 去买了条新鲜的鲈鱼（ Branzino ）。回家后按照方子立即开做。这道菜真是又简单又快速。做好后，真的是外焦里嫩，连我妈妈都觉得好吃。
请教色猫，有何方法再让鱼比较 juicy ，铁厨实际上只烤了 12 分钟（两边各减一分钟）。需要多抹点橄榄油吗？


那天在 Whole Foods 我们还看到 Yellow Squash 比较新鲜，故也买了 5-6 个Yellow Squash 。这种加蒜的Grilled Yellow Squash 味道真香，和柠檬鲈鱼配到一起还真不错。
Grilled Yellow Squash


照顾我妈妈不喜欢吃西餐，我特地临时做个青笋烧兔，免得她老人家晚饭吃不好。

再来个中西餐全家福。同学们就请忍受一下我槽糕的摄影技术吧。我太不容易了！面对美食当前，我还要强咽口水，给美食拍照。真不知道私房那些同学加上色猫，他们的毅力是哪里来的。我可能同某位同学的御用摄影师一样，人家是看到美人手在抖；我是看到美食手在抖。。。


最后，我在我家少爷的请求下，给大家做了个绝对有机的草莓蓝莓奶昔，为周六的晚餐划下一个完美的句号。
Strawberry & Blueberry Smoothie

Ingredients

-1 cup whole milk

-1/2 cup fresh or frozen blueberries

-1 cup fresh or frozen strawberries

-1 banana

-5 ice cubes