生煎情结

和三年前一样，掌门在飞机上没怎么吃东西，省着胃口吃生煎。从机场出来，顾家朋友直接开车把我们从浦东机场拉到黄河路小杨生煎的大本营。 虽然已经过了早高峰，依然有不少慕名而来的粉丝，所以店铺里里外外还是蛮多人的。市中心停车难，顾家朋友知道转弯角有个收费停车库，就转了过去，原来是一栋高层建筑楼下的过道，真是寸土寸金啊！

看我在拍照，一名穿制服的人立即很警惕地走了过了，问我是干什么的，为什么拍照？护法一时紧张，以为相机就要被没收，语塞，张口结舌，辛亏顾家朋友解围，才得全身而退。 虽然受次一惊，丝毫没有影响品尝小杨生煎的兴致。

总店毕竟是总店，装修的派头都不一样。也是 敞开式的工作间，窄窄的一长条，挤了6，7位厨工，各司其职，井井有条。包出来的生煎就是漂亮！

点了两客生煎，两碗牛肉粉丝汤和一碗鱼园汤就上楼了。  

  总店的店堂也比较象样。  

三年了，难道小杨生煎的品质还保持恒定，皮薄陷大，轻轻咬破一个洞，汤就溢了出来，真是满嘴飘香啊！  

于是生煎仍然是掌门最爱的上海点心。