上海｜红辣椒

没想到在上海家门口能吃到这么正宗的川菜。 那是在我们从扬州回来的第二天，旅居上海的老朋友小青草在五角场附近的一家叫做红辣椒的川菜馆给掌门接风。要说小青草，也是一名很有经验的饕餮吃客了，三年前曾和我们一起去成都大快朵颐。因此很了解掌门的心思，在本帮菜横行的大上海，果断地把掌门领到这家川菜馆。 果然，连续几天被淮扬菜轰炸后的掌门一看到火红的辣椒就像是久旱逢甘露一样，直往肚里咽口水。 餐厅很宽敞，装修得很雅致。 掌门一坐下，就自顾自地看起图文并茂的菜单了，品种太丰富，而吃客只有三个人，这种情况下点菜是最难为掌门的了。翻来覆去，反复权衡，连和我们说话的时候，掌门的眼睛都粘在菜单上没有动过。 整整10分钟掌门才搞定菜单： 水煮鲶鱼，味道相当不错。 在国外吃不到松花蛋，所以我们一看到有松花就点了一份，很失望，味道很一般，都没有糖心。 麻辣腰花, 味道不错 麻辣黄瓜，掌门一个人包圆了。好吃。 毛血旺，味道很好，但是不如水煮鲶鱼。有点要多了。 最后还要了个绿叶菜。中和一下辣味，英明。