很多年以前,我们一起去过成都, 对于那里的美食印象深刻。这次掌门提议专程飞往成都,在一起回味一下川菜的麻辣诱惑,护法本来是不同意的,觉得为了吃如此兴师动众实在有些不值得;无奈胳膊拗不过大腿,在掌门一再威胁之,要甩掉我单独去成都,护法也就只好一起快乐成行了。
出发前的一个月,掌门就已经身在曹营心在汉。 再加上圣诞节前大多是同事都开始休假了,整个办公室都弥漫着假期的味道;掌门就全面展开了对成都美食的调查研究了。据掌门说,对他启发帮助最大的当属成都吃喝玩乐网。那里有无数个爱吃的饕餮第一时间就回掌门的问题,于是很快掌门就完成了他的成都美食秘籍宝典。
店名: | 地址: | 电话: | 备注: |
蜀九香火锅酒楼(南府店) | 锦江区人民南路二段南府街53号(近盐道街) | 82996969 | |
重庆老灶火锅 | 金牛区西安北路89号 | ||
太安居(长顺店) | 青羊区长顺上街98号附6号 | 86275856 | 青蛙、鱼、特色豆花 |
红杏酒家(羊西店) | 金牛区蜀汉路289号 | 87526846 | 红杏鸡、鳝鱼粉丝、鳝段粉丝 |
大蓉和酒楼(紫荆店) | 金牛区蜀汉路,就在红杏旁边 | ||
蜀府宴语(宏济路) | 锦江区宏济路27号(宏济东路靠近锦东路) | 84545111 | 可自带酒水 |
水村鹅掌 | 锦江区东门莲花片区宏济路天香仁和酒楼路口 | 65665599 | 水村鹅掌煲、水村卤水鹅掌、粗粮汇 |
荣乐园 | 锦江区莲桂南路169号(工农院街路口北100米) | 84511917 | 开水白菜、芙蓉鸡片、粉蒸肉、酸辣豆花、番茄圆子汤、盐煎肉、青菜钵 |
巴蜀味苑 | 锦江区均隆街64号,东风大桥 | 84439898 | 沾水兔、野菌鸡汤、芋儿白菜、蒸饺 |
情妹耙泥鳅 | 武侯区科华北路153号(二环路口) | 028-85241696 | 干锅 |
张老五凉粉店 | 青羊区人民中路一段32号(喜来登饭店斜对面) | 86248714 | 甜水面、凉粉 |
恋恋有渔特色风味馆 | 金牛区营通街173号(近金港湾酒店) | 65838012 | 糯香猪手、干锅兔 |
温江抄手 | |||
周记肥肠血旺 | 大邑的新场 | ||
牛蹄火锅 | 卧龙镇的金龙街 | ||
钵钵鸡和奶汤面 | 邛崃渔桥 |
为了体现出饕餮世家的专业性,掌门还根据我们的行程,计划了一天四顿的饕餮大餐:
星期日27/12 | 星期一28/12 | 星期二29/12 | 星期二29/12(备选方案) | 星期三30/12 | 星期四31/12 | |
早点 | 上海 | 张老五凉粉店 | ||||
中饭 | 上海 | 太安居 | 周记肥肠血旺 | 蜀府宴语 | 蜀九香火锅 | 重庆老灶火锅 |
晚餐 | 荣乐园 | 红杏酒家 | 牛蹄火锅 | 大蓉和酒楼 | 巴蜀味苑 | 上海 |
夜宵 | 恋恋有渔 | 情妹耙泥鳅 | 钵钵鸡和奶汤面 | 水村鹅掌 | 上海 |
不仅如此,掌门还保存了所有店铺的位置,以免把时间浪费浪费在不必要的路途上。
事实证明,这套秘籍还是很有用的,我们在成都的日子里天天都捧着,时不时要拿出来参考一下。 当然,计划总归是计划,一旦到了成都的麻辣世界,掌门眼睛鼻子嘴巴都不够用了,情急之时不得不借我的眼睛鼻子嘴巴用用,帮他看他想看而没空看的美女,帮他吃他想吃却没工夫吃的美食,帮他闻他想闻却没工夫闻的美味,这才觉得此次携护法同行是多么明智的决定啊。
以下是我们最终的吃程:
太安居 吃水煮青蛙。记住偷偷用成都话问老板要青蛙,否则老搬给你牛蛙。
恋恋有鱼
到这家吃的是宵夜,她家的菜量还大的,就是太咸。老板娘是漂亮的辣妹子。
■大邑新场的周记肥肠毛血旺
蜀九香
乔一乔怪味兔头 是离又流机场很近的一个镇子里的主打菜。成都有地主开了一个半小时的车专门领我们去吃的。
其实在成都,很多饭店都做改良版的川菜了,很多传统的川菜都见不到了。对于掌门来说记忆深处的那一抹麻辣其实是来自传统川菜的。因此尽管掌门已经吃的肚满肠肥的,因为没能吃到记忆中的麻婆豆腐和回锅肉,掌门仍然是十分的不爽。在离开成都前依然孜孜不倦的寻找着,跑进每家饭馆打听做不做传统川菜,得到的回答都是想吃传统川菜去当地人家里吃吧。 最后,就在掌门都要放弃的时候,我们看到了这家店:陈麻婆豆腐。 在这家店里终于吃到了正宗传统的四川麻婆豆腐,跟米饭或在一起, 怎是一个香字了得!
此次成都美食行如果到此结束就是一段完美的经历。无奈回家后不到两个月,就爆出地沟油事件,掌门精挑细选的美食餐馆大多是榜上有名,不禁让人十分的心寒。对于掌门的美食热情也是一个不小的打击。沉默了几天,掌门突然表态,吃还是要吃的,下次我们去村里老乡家吃,他们吃啥我们也吃啥! 还是掌门英明!