护法对于一切具有小资情调浪漫都是喜爱的。
春天的气息越来越浓了，午后的阳光也越来越暖洋洋了，蓝天白云，鲜花绿叶，美丽的海湾，宜人的海边大道，三两好友一聚，闲聊之余，一杯香茗，几块点心，窃声私语，精美的瓷器，雅致的银器，岂不是很写意？
但是对于缺了一根筋的掌门而言是无论如何想不明白有什么必要去High Tea的. 用掌门的话说，
茶是咱家的好，点心是面包房的好，经济又实惠，为什么要去High Tea呢？既吃不饱也吃不好，不如大酒大肉来的痛快。所以护法从来没有想过要和掌门一起去High Tea的.
因为讲究小资情调，护法对于High Tea 的要求并不是仅仅有美味的点心那么简单了。对于整个氛围也有很高的要求。在惠灵顿地区，也就筛选出两家。 其中一家是位于惠灵顿市中心的一家四
星级酒店Museum Hotel 三楼的法国餐厅Hippopotamus。选了一个风和日丽的午后，定了座位和家里的几位老人一起想去体验一下法式下午茶的魅力。
就在临出发前，掌门突然改变主意了，决定和我们一起前往。护法有些喜出望外的感觉，又有一些受宠若惊的感动。因为最近美食媒体一直在介绍Hippopotamus，据说获得了好几个奖，所以不知掌门去的真正目的到底是不是因为下午茶，还是想借机考察一下这家饭店。
总之，有掌门的参与，护法还是很激动的。换上漂亮的衣服，梳了一个古典的盘头，抹上口红，涂上淡紫色的眼影，霎那间就有了品下午茶的情绪了。 再一看，掌门也换行头，很英俊的样子。
Museum Hotel 是惠灵顿很老的一家四星级酒店，前身是惠灵顿博物馆。在兴建新的博物馆Te Papa 的时候，被平移了几十米到现在的位置。酒店的外墙是全黑的，非常的显眼。因为地处寸土寸金的市中心海边，停车位是很有限的。不过在酒店的河马餐厅就餐的话，就可以免费停在酒店的停车场里。
一走进酒店大堂，就能感觉到古老的气息，各个摆件都透出时光的磨砺，幽暗的灯光恰到好处的烘托出历史的感觉。
这家酒店最有特色的当属其盥洗室了。富丽堂皇，幽雅别致，不提醒的话，还以为到了某个客厅大堂了呢。
Hippopotamus 在酒店的三楼，在这晴朗的午后，大片的玻璃窗把正面的惠灵顿海湾迷人的风景展现无遗，金色的阳光斜斜的照进来铺洒在悠闲的沙发上。
正沉迷在这阳光美景中，耳边响起了充满法国口音的英文，转眼一看，是一位英俊的男服务生，把我们带到了我先前定的座位上。餐厅里已经有了不少人，都是衣着精致，淡淡的妆容，款款而谈。 掌门忽然抱怨说，没有一个男的！难道说High Tea 是专门为女士提供的？刚落座，我忽然看见走进来两位男士，赶忙告诉掌门，瞧，有男的光临，你不是唯一的。话音还没落就看到这两位男士走到右侧的吧台去了，掌门用无限哀怨的眼神看了我一眼说，人家是来喝酒的。
既来之，则安之。换了一位女服务员招呼我们。也是用着生硬的夹着浓浓法国腔的英文为我们点餐。估计这也算是法式下午茶的特色之一吧。每人点了不同的茶，点心选的是法式系列。
等餐的时候，仔细的观察了餐厅的装饰，和使用的餐具。从视觉上说是还是很养眼的。
待到我们的茶点上来的时候，真正体验了法式美食的精致和漂亮。
正统的下午茶包括三个部分：茶、点心及最好的瓷器。点心装在精致的三层架的银质托盘上。第一层是放置咸味的各式三明治，有火腿、芝士，烟熏的三文鱼，和牛排。第二层和第三层则摆着甜点，第二层是白巧克力幕斯，草莓松饼，第三层的甜点是酸奶筒加巧克力。点心做的小巧玲珑，很漂亮，不太忍心吃。
尽管在这么美丽的食物面前，掌门还是没法做到温文尔雅的吃。小小的点心在掌门的手里拿着是显得有点不伦不类的，所以掌门采取了一口一个的速度，很快就吃到了第三层。
为了拍照方便，掌门和我换了个座位，这下就把给我们服务的法国女服务员给难住了。每次来给我们续茶时都要斗争半天，最终她还是给倒错了；好在她马上就意识到了，连声说着‘sorry,sorry’,给掌门换了个新的茶杯，再掌门点的茶。可是过了一会再来加茶的时候，又忘记了，再次提醒，结果这次以后，我们的杯子空了好久都不见她主动过来，看来是害怕了。不得已，我只好扬扬手，姑娘不得不走了过来，斗争了半天还是想不起来我们各自点的是什么，看来老外的脑子正是记不住数字。
不知不觉中太阳西斜了; 不知道喝了多少茶，聊了多少事，看到法国女服务员们开始摆放晚餐的餐具了。才意识到我们已经在这里呆了两个小时了。 掌门摸了摸肚皮说，法式点心好看吃不饱。其实下午茶吃得不是食物，吃的是一种感觉；品的不是味道，品的是一种情调。那种偷得浮生半日闲的美妙，那种午后温暖阳光的庸懒，却是真的超出了大块吃肉，大口喝酒的掌门的理解能力了。
