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【穿越非洲】(29)涨见识了,终于认识这些吃了一辈子的东西了

(2020-01-16 18:09:55) 下一个

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Day 38,Zanzibar,Tanzania

香料,旅游,渔业是桑给巴尔(Zanzibar)的三大经济产业。其中香料(spices)尤为独特,岛上出产的丁香占世界丁香销售量的4/5,故桑给巴尔又有“世界最香之地”和“香岛”之称。

午餐过后,我们从石头城出发前往香料园(Spices Farm),有了一次颇开眼界的参观学习机会。

这些是什么植物?

再走近仔细瞧一瞧。

这就是我们餐桌上常见的胡椒。

这些又是什么?但肯定不是四季豆。

这是香草豆,我们喜爱的香草冰激凌中加入的就是香草豆。

能认出这是什么吗?   

这是豆蔻(Cardamon) 。原来豆蔻籽是结在根部的。

生姜应该没有难度,大家都认识。

但是大家不一定认识生姜的邻居,猜猜这是什么?

提示一下,这东西最近很流行的,不少人都跟风在吃。

它就是姜黄(Turmeric)!

为了激发大家的兴趣,先上一波容易辨认的植物。

香茅草(Lemongrass)。

这个大家都认识,但是我们被告诫千万不要碰,碰了后果会很严重,想必是“无敌辣椒”。

见识过菠萝,但没有见过这么可爱的菠萝吧。

菠萝蜜(Jackfruit)

杨桃(Carambola)

柚子(Pomelo)

叫不出它的名字不奇怪,这是桑给巴尔独有的桑给巴尔苹果。

这是什么花?

这是香蕉花。每一支花蕊可以结出一根香蕉。

满树结红果。我在厄瓜多尔的亚马孙雨林里见过这红果,当地人叫它口红果。详情请见赤道之国】(2)我要进亚马逊雨林淘金寻宝

桑给巴尔人也叫它口红果。

和在亚马孙雨林里一样,大家拿口红果开心。

想必大家认出红毛丹来了。

放在一起,哪个是红毛丹,哪个又是口红果?

第一次知道肉豆蔻(Nutmeg)。当地有个说法,喝了肉豆蔻煮的水后可以变的性格开放,不再害羞。

大名鼎鼎的丁香(Clove)!

戴上亲近一下。

桂皮树。小哥爬上树给我们割桂皮。

似花似草不要紧,香气逼人。桑给巴尔人把它做成了香精。非常特别。

热情的小哥一边唱着歌儿,一边登上椰子树为我们摘下新鲜的椰子。

这趟香料园的参观很涨见识,终于知道那些吃了一辈子的东西长的是什么样子的了。

 

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阅读 ()评论 (8)
评论
三步两桥 回复 悄悄话 回复 'sleepycat' 的评论 : 非常正确,正是 Ylang Ylang。多谢提醒,周末快乐!
sleepycat 回复 悄悄话 那个做香精的花是叫Ylang Ylang 吧?
三步两桥 回复 悄悄话 回复 '明秋' 的评论 : 是啊,桑给巴尔也很漂亮,是著名的旅游胜地,谢谢留言!
明秋 回复 悄悄话 喔,应该是个富饶的地方。
三步两桥 回复 悄悄话 回复 '通州河' 的评论 : 桑给巴尔的确是个有趣的地方,海滩上的沙也是我见过最棒的。周末快乐!
三步两桥 回复 悄悄话 回复 '漂亮姑娘' 的评论 : 刚刚在台湾吃了莲雾呢,一点渣都没有,特爽口。当时没来得及尝一尝桑给巴尔苹果,估计也会一样好吃。谢谢留言指正。
通州河 回复 悄悄话 物产真丰富呀,有点像东南亚和中国广东一带物产,红毛丹据说生长条件相当挑剔,在有限的几个纬度还是经度的地方才能生长。
漂亮姑娘 回复 悄悄话 桑给巴尔苹果不是那里独有的,是和莲雾一样的山苹果,夏威夷经常可以见到。
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