肉哨子面浇头配方

正好够4人份

肉，肥瘦都有梅头肉，约100g
葱1支，姜小手指大，切碎
自磨花椒碎 1小勺
红辣椒粉 1/2小勺
自制油辣椒 1小勺
酱油1大勺


木耳5大片
香菇 4片
笋 3支
平菇 3片

豆干 1/2代

肉打碎，油2大勺，炸变色，出香味，加葱姜，出香味，加花椒，辣椒粉，油辣椒。

加木耳，香菇，笋，平菇。

加豆干。

炒出香味，小火焖烹15分钟。