干煸四季豆

虽然是干煸，但是达不到餐馆油炸的焦状态，这样也好，四季豆的鲜美仍然得以部分保留，反而是特色。

3－5颗干红辣椒，油煎香焦。加入四季豆，煎出糊边。加葱末和拍扁的连皮蒜一颗，继续煎。加入酱油，盐。继续煎。出锅钱加入糖。

还挺美味的。选择嫩的四季豆是关键。还蛮象餐馆的。可以称作鲜甜版本的干煸四季豆吧。老公也挺喜欢的。