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【蓝莓酸奶司康松饼】一款蓬松酥软,蓝莓爆浆的美味小点心,免揉配方,做起来简单方便,无需打发蛋液,也不需要揉面和专门的模具,随吃随做,好吃美味,分享给大家。
用料表:
普通中筋面粉 300克
酸奶 100克
蓝莓100克
黄油 50克
白糖 50克
鸡蛋 2个
牛奶 50克左右
泡打粉6克,食盐1克
香草精华1.5克
制做方法划重点:
一、普通中筋或者低筋面粉中加入白糖,泡打粉,和一点点食盐,与洗净空干水分的蓝莓混合,搅拌均匀备用
二、鸡蛋,黄油,酸奶和鲜牛奶混合搅拌均匀,倒入干面粉中,搅拌成一个软面团
三、不需要揉面,放在案板上稍加整理成长条,切成三角形,表面刷蛋液后,放入提前预热的烤箱上下火烤制20到25分钟,直到表面金黄
成品特点:
出炉后可直接食用,或撒上唐霜味道食用均可,口感蓬松酥软,透着蓝莓酸酸甜甜的味道,非常好吃,做法相当简单。
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