冰室里有一块和好的面,估计是做揪片剩下的,解冻后切小纪子,擀薄了就烙了四张饼。形状不规则好吃就行。中国店店主自己种的大葱,一块五一大把,拿两根切丝,冰箱里有几天前炸的酱,这晚饭就有了。
四张饼下肚还意犹未尽,又拿出刚买的pita,和剩的猪肉炖粉条,都在微波炉里转了十几秒,又卷了两张。这回吃痛快了。不记得那晚上就啥稀的了,可能是剩的大米粥。一个人这样的日子还不错吧?
最近为打扫那袋面粉,还常做糊塌塌,没有擦子,就把圆白菜切细丝,敲个鸡蛋,抓一把虾皮,加点盐,一丁点儿油,面糊糊就做好了。摊完拿到办公室作午餐的,时候没到就当零食吃了。:) 倒省得去转微波炉了。就着开水一点不觉得凉。自己做的,比那bagel,pita,bread,都不知好吃多少倍。
看相片刚发现,那好像不叫pita,而叫tortilla。不知道有啥区别。:)
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总是满网找吃的,这里汇总一下,好选。慢慢更新中!
主食
A1 好吃不过饺子!做法我有专业人士的秘笈 :)。最常吃的是茴香或韭菜馅。如果用买的饺子皮,从开做到吃,四十分钟搞定。每次包五六十个饺子 。其它品种的饺子馅我也做过不少,包括胡萝卜,荠菜,香菇白菜,扁豆,西葫芦,素馅儿,也做过一次西红柿馅儿。图片来自 http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2210564&page=2
A2 打卤面,祖传:) 图片来自 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1129619.html
A3 炸酱面,家传:) 图片来自 https://icook.tw/recipes/103741
A4 rolling大师的越南鲜虾卷:http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1056717.html
A5 炒疙瘩,祖传:)。以前抿成猫耳朵,现在时间紧,疙瘩稍稍切小点,好咬好熟好消化。图片来自 https://www.pinterest.com/pin/285837907575044285/
A6 麻酱凉拌面:https://www.xiachufang.com/recipe/270042/ 图片出处
A7 亮亮妈妈的葱油意面:http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1519257.html 菜码就照着上面麻酱面里的就很好
主菜
B1 翠花排骨:http://blog.wenxuecity.com/myblog/8387/200602/2769.html
B2 玉米猪的土豆沙拉:http://blog.wenxuecity.com/myblog/5638/200811/53270.html
B3 惠目的白菜粉丝汆丸子: https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1202843.html
B4 木须肉:https://www.pearvideo.com/video_1447194?
B5 香蒜鲶鱼豆腐煲:https://www.xiachufang.com/recipe/100159577/
辅菜
C1 凉拌芹菜胡萝卜花生米:http://blog.wenxuecity.com/myblog/65329/201710/17490.html
C2 焚香烹茶的福州肉燕:http://bbs.wenxuecity.com/archive/2010/cooking/951179.html
C3 盈盈的泰式沙拉:http://yingying.blogkaki.net/viewblog-81273/
C4 Salad with avacado dressing, animated recipe
Dressing: 1 avocado, 1 clove of garlic, salt, pepper, olive oil, cilantro, lime juice
Choices for the base: Romaine lettuce, cooked quinoa, skinless chicken, pasta
甜点
D1 素不相识的豆沙辫子面包:http://bbs.wenxuecity.com/cooking/652425.html
D2 很受老外欢迎又很好做的菠萝翻转蛋糕:https://www.bbcgoodfood.com/recipes/pineapple-upsidedown-cake
D3 焚香烹茶的福州芋泥:http://bbs.wenxuecity.com/cooking/961930.html
D4 孑孓的八宝饭:http://blog.wenxuecity.com/myblog/13787/200802/9427.html
多谢各位大师的无私奉献!