美食会2010年十一月聚餐 (zt)

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秋假一过，时光飞逝，转眼就要到感恩节长假了。我们美食会几番周折之后，终于定于本周日晚上聚餐。当初大家商量时间的时候，总有人有这样那样的其他应酬，只好定到感恩节之前的周日晚上。待到聚会前三天，又接到英文系N的伊梅耳，说是最近发生了迎头相撞的大车祸，送到急诊室，这次不能参加了。这次聚会，真是来之不易。

周日下午我有瑜伽课，所以提前做好菜：炒年糕。年糕是从亚洲超市买的韩国切片白年糕，类似于国内的宁波年糕，不过更薄一些。一袋三磅，我用了一半。另外加上白菜叶片、绞碎的牛肉、香菇丝、胡萝卜丁，加上姜片、白胡椒粉、海鲜酱油、麻油炒成。天气冷了，这也应该算是营养美味又简单的菜肴吧。反正我爱吃。聚会定在日文同事A的家中，事先我也好奇那个和他矛盾闹得很凶的韩国同事K是否会参加。

六点我到聚会地点的时候，大家差不多都到了。我一数，除了出车祸的那位同事和V的先生晚上要开会，大家都来了，包括K。而且，她这次还特地做了一个据说是她妈妈在家常做的菜：白菜猪肉面饼。前几次聚餐她只带点生菜沙拉和水果之类，这次看样子还挺郑重其事的。话说大家这次带的菜也特别丰盛, 色香形俱佳。比如，R带了一个日式炸猪排（猪肉裹上面粉油炸，但切成长条状），上面还铺了切成细丝的白菜和香菜，另外配有味噌加清酒调成的蘸料，卖相很好。V带了一个红豆沙糯米糕作为甜点，切成小方块的米黄色糕点上是深红的豆沙，也很漂亮。A做了一个日本汤，加了萝卜、土豆、卤蛋、豆腐、和鱼糕（类似鱼圆的做法，但是切成方块）。W做的是三样韩国小菜：拌黄瓜、拌菠菜和拌土豆。C带了一个彩椒炒猪肉，颜色也很鲜艳。L带了两个菜：一个鸡肉煎饺，一个豆腐皮沙拉。

因为A家没有大餐桌，大家拿了菜，就四散坐在他的客厅里，边吃边谈。菜肴都很美味，我们吃得津津有味。不过，更有意思的是我们的谈话内容。W和C在讨论学校的传言，说经济系某大排教授年薪30万以上，大家都不信，去问在教务处工作的R（因为他消息灵通），他却说不知道，不知是真不知道还是出于保密的需要。

听说中国大学生要通过英文四级考试才能拿学位，美国同事十分不解。我们又都抱怨说托福考试、汉语水平考试以及日语水平考试考的其实都是考试技巧，而不是真正的外语水平。R说他有一个日文的硕士学位，但考日文水平考试第一次还没通过。我说现在让我考高考语文，恐怕也会成绩不佳。

后来就说到学生的写作水平。 R说他高中时期就学会的写作的基本语法、组织技能，如今的美国大学生都不一定掌握，可见如今的高中教育太差。我说，当初我在国内读大学，根本就没有学术写作的训练，就是自己看书、练习，瞎琢磨而已，不象美国大学，还有这方面的专门训练课程。南大来的Y说至少南大英文系是有学术写作一课的，不过那也只是英文专业的要求，不知其他专业目前的写作教得怎么样。

晚会结束已经8：30，大家其实还意犹未尽。不过周一还要上班，所以也只好各自回家，以待下回了。