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告别单身贴:strawberry shortcake, 家常两荤两素

(2009-09-08 19:23:50) 下一个
这个strawberry shortcake的简易版是我看food network学来的,很简单很好做。
所需材料: whipped cream, sour cream, 草莓,糖,biscuit dough
dough记住买super/jumbo size的。
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先烤biscuit, 375度12-15分钟。烤的时候,把草莓用糖腌上。
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whipped cream和sour cream以4:1或者5:1的比例调和。
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biscuit烤好了!
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把它们切成两半,每个shortcake用一个半(3 片)。
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先放一片垫底,涂一层cream和草莓。
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再放一片,重复。
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最后顶上加一片,这一层cream和草莓不要加太多,mint用来做装饰。
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草莓用糖腌上后,会出juice,和糖浆似的。
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淋一点在shortcake上,DONE!多么简单易做~,又好看又好吃。
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再来一杯咖啡,周末的下午茶如此悠闲!
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Rachel Ray说,A wonderful meal is never more than 30 minutes away.
虎妞说,A wonderful desert is never more than 15 minutes away!

再来几个清爽简单的家常菜。

国内叫油麦菜,这里叫A菜。有莴苣的香味,怎么炒都好吃。
我放一点干辣椒炝一炝,很香~。
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这个鸡翅是烤的,却有油炸的口感。诀窍是,腌好了烤之前,沾薄薄一层太白粉。
腌料我只用了酱油,糖和蒜末。用425度,烤20分钟,翻面,再烤20分钟。
记住温度太低就没有酥脆的口感。
wing2

这种蘑菇非常鲜!
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我买了褐色和白色两种。
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只用油盐炒,别的啥也不用放,原汁原味.
也可以在最后快起锅的时候滴一点耗油。
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最后来一个土豆炖牛肉,大家都有不一样的方子,我就不写了。
beef

这是虎妞作为一个未婚人士,发的最后一个帖。
明天我要嫁给他啦!
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评论
好吃喜做 回复 悄悄话 幸福的孩子,祝福你们。
老虎妞妞 回复 悄悄话 谢谢啦!
zacao 回复 悄悄话 恭喜恭喜!!
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