南方人的饺子情怀

       上个周末有朋友家包饺子，请我过去吃。说实话我不是很喜欢吃饺子，因为我不喜欢吃面粉类的东西，特别是饺子除了面粉里包一些东西外，实在没有什么好吃的。
  听北方朋友说，一般北方人过节在家里一定要包饺子的，有团圆象征，一家人热热闹闹的围在一起包饺子确实是享受天伦之乐。
     一般男男女女朋友在一起包饺子也是最容易碰出火花的时候，你干面皮，我包饺子，大家齐心协力，其乐无穷。
    在我们南方包饺子可就是一件大事了，记得二十几年前，我们住的机关大院里谁家要是包饺子肯定是全院子左邻右舍的人都知道。因为在决定包饺子之前家里人肯定会经过不停的反复“论证”和“答辩”，一旦决定后首先会有一家之主的人在某年某月某日某时召开“战前”会议，郑重宣布全家总动员，筹备至少一周后才开始进入实战的演习，到了那一天怎么不可能让左右邻居的人知道呢？
     一整天功夫忙完后，煮好饺子就忙着东家送一碗、西家送一盘，其意义已经超过了吃饺子的滋味，融合了邻里关系，大人孩子都高兴。
    可惜如今这种机会很少了，一来很容易在超市上买到现成的冷冻饺子，二来再也没有机关宿舍大院了，取而代之的是各家门户独立的单元房，家家连房门都要装上防盗网，真是今非昔比啊。