红烧牛仔骨，西红柿炒四季豆

红烧牛仔骨是我们家的拿手菜，每次爬梯都烧，没有不叫好的。这个菜做起来也很简单。牛仔骨在锅内用少量油各面煎一煎。加入适量黄酒，酱油，用小火炖至牛肉酥软。加入洋葱，胡萝卜， 芹菜等蔬菜，炖15分钟左右，再放入彩椒炖10-15分钟。

 

四季豆再普通不过。再放些西红柿和瓶装的饭扫光味道绝对不一样了。

 

 

[stapler123]

西红柿+四季豆，这菜好像多少年在大食堂里吃过，有时好像还有茄子。

[atp1jxz]

不用加水吗？

[waterfowl]

牛仔骨烧得真入味，卖相一流。