金汤芦笋

做南瓜团子的南瓜多出来了，想看看南瓜还可以做什么，就在网上搜到了这个金汤芦笋，简单易做，看上去也很不错。




原料

芦笋 十几根，南瓜 100克

做法

1. 芦笋洗净，刨去根部的老皮
2. 南瓜切小块，大火蒸10分钟左右至块子可以轻易插入
3. 南瓜放凉后用搅拌机打成很细的南瓜糊
4. 芦笋在开水里过一两分钟去生
5. 锅里放少许油将南瓜糊略炒一下，加小半碗高汤，加盐调味，略煮一会儿，用1小勺不到的淀粉勾薄芡