苔条饼干

不知为什么突然想吃苔条饼干了，久违了那特有的味道。老婆说，小时候不喜欢的味道现在都觉得好了。网上搜了一番，多数是在饼干表面抹了一层苔条粉和芝麻。我图省事把苔条粉都和面团里了。



原料

中筋面粉 1 杯，黄油 1/2  条，白糖 1 TBSP，鸡蛋 1/2只，泡打粉 1/2 TSP，盐 1小撮，苔条 一小把

做法

1. 将苔条在平锅里用小火烘干捻成粉末
2. 黄油在室温下放到变软，加白糖打到成霜状，再加鸡蛋打匀
3. 筛入面粉，泡打粉，再倒入苔条粉揉成面团
4. 案板上撒少许干粉，将面团擀成厚约5毫米左右的长方形
5. 切成小块，放烤盘 350F烤18-20分钟