汇报一下，我的夏日香肠做好了。

没法上图片，但是很好吃。

做的原贴在此，计划是利用天不太热慢慢晾干的。谁晓得几天后气温回暖，有可能下雨，而且每天拿进拿出也辛苦，干脆就一劳永逸地放进冰箱了。用了下面那个淘米箩兜着放在底层，但还是挺占空间的。

第一回做没经验，隔几天切成薄片上锅蒸一蒸。二十天的时候中间没干透，三十天也还没好，这是第三次蒸，碗底出了油，肥肉晶莹剔透，瘦肉越嚼越香。大概我塞的时候留的空隙大，香肠缩的利害，模样跟干尸似的。但是特别好吃，剩下的用网兜收起来，放在冰箱一角，继续风干，看看会有啥效果。

好像记得有人用冰箱做腊肉的，所以就这么一直坚持着，居然也成了，开心死了！打算今年冬天，利用天时地利人和，和姐妹们一起轰轰烈烈地做回腊月香肠。

感谢那些不停尝试和上菜的姐妹。虽然电脑有故障，不能上片片，但一直在试大家的菜谱，学到了很多也吃了很多。