茶树菇煲冬瓜干

广东人特别喜欢喝汤，饭前或饭后喝一碗汤，不但味道鲜美，而且可以强身健体。妈妈煲的汤，我都很喜欢喝，每次喝汤的时候，都有一种很幸福的感觉。在众多的靓汤中，我最喜欢茶树菇煲冬瓜干。茶树菇煲冬瓜干，材料看起来很简单，可是却蕴含着一种特别的意味。 茶树菇煲冬瓜干，每次喝这个汤的时候，我都会特别感动。每次喝这个汤，就感受到别人对我们家的爱。冬瓜干，用冬瓜制成，看上去很简单，没有什么特别。可是，其实，制造冬瓜干的过程并不是很简单。因为，它不像菜干那样，一棵一棵挂起来晾干就可以。冬瓜干，要去掉冬瓜籽和冬瓜囊，然后用刀把冬瓜肉削成一圈一圈(一般不弄断)。一个冬瓜，看上去很大，可是，弄成冬瓜干以后，只有那么小小的几卷。看似简单其实有点复杂，我们家并没有做过。我们家的冬瓜干，都是别人送的。每次想到别人特意弄的冬瓜干，他们自己都舍不得吃，而送给我们家,心里特别感动。 茶树菇煲冬瓜干，除了可以让我感受别人对我们家的好，还让我深深感受到妈妈的爱。每一碗汤，简单而美味，却装满了妈妈对我们无尽的爱，妈妈那种“爱是全奉献”的精神，尽在这一碗汤当中体现出来。突然想起阿虫的一句名言：有时大鱼大肉，亦可素菜清粥，食得酸甜苦辣，知道吃得是福。幸福原来真的很简单！