2009 (86)
2010 (209)
2011 (252)
2012 (126)
2013 (146)
2014 (159)
2015 (119)
2016 (181)
2017 (128)
2018 (283)
2019 (295)
2020 (360)
2021 (299)
2022 (250)
2023 (208)
每年春节都回家过年,今年也不例外。
几天的假日一晃而过,回来坐的是大飞机,飞机上知道了科比的直升飞机坠落不幸遇难的消息。刚刚41岁的球星就这样说走就走了,人生无常,真的验证了那句话,谁也不知道明天和意外哪个先到。
今年春节的另外一个意外就是过内的武汉,在去年年末开始有一些病人患上了特殊的肺炎,而到了一月份越来越多的人患病,现在被称为武汉肺炎。
武汉肺炎传染性非常强,虽然不及非典死亡率高。病情还在蔓延,随着人们的流动很多其它城市和国外都有病例了。
防控不是一件很容易的事儿,需要有警惕性,需要有很强的管理能力,也需要大家有起码的常识,还得听指挥。
然而我们需要的条件一个都没有具备,使得这个病突然蔓延开来,只能亡羊补牢了。即便如此,还有人不听劝告,东跑西跑。因此完全控制还需时日。
我家武汉没有亲属,但北京上海都有。
在被告诉要在家呆着不要乱跑后,大家乖乖在家呆着过年了,很多聚会取消了,饭店人也很少了。
表妹一家回去过年,原来打算去厦门的,也取消了行程。北京的亲戚每年的聚会也取消了。
虽然大家都因为武汉肺炎没有像以往一样过上热闹的春节,但我发现大家都在家里温暖地团聚着也不错。太难得了,哪儿有春节这样全家不出门就在家里吃吃喝喝的。少有的机会,也许百年不遇。
我感觉有些人家还是都会凑一起过年三十的,这一桌是我过内表弟的亲家家的年夜饭,他家人口多,所以一大桌!才发现,人家是多么的正规,在家的聚会,小碗扣着盘子,应当里面没有菜。
这是山东姑姑家的年夜饭,都是表弟、弟媳的手艺。看着不错,挺馋人的。以往过年要等好久,经我千呼万唤才能看到大家的年夜饭,有时候根本就没有回应。
今年好,昨晚我从加州回来,微信上一联系,居然大家都在家呢,年夜饭自然很快都端上来了。
我们聊了一阵子,知道过年都在家自己跟自己家人玩来着,打麻将,玩游戏,也挺热闹的。
这是北京叔叔儿子家的年夜饭,非常丰盛。值得一提的是,其中一道菜叫“酥菜”,这是山东传统的年夜菜!这道菜做起来非常讲究,通常要有炖五六个小时甚至更长的时间。
由于这道菜是传统菜,所以有着“传男不传女”的规矩。记得过去经常回国,我见到我大叔的时候,提起过这道菜,我爸爸家五个孩子,三男两女。
爸爸和大叔都属于得到真传的,但他俩也各自认为自己做的才是最正宗的,大叔说,我爸爸离家较早,他在家时间长,所以他学到的做的更多,更正宗。
我是从小见我爸爸每年做这道菜的,确实功夫不一般。常常我们都睡了,我爸还在那儿看着锅炖呢。
大叔曾经说,他要他儿子好好跟他学,他儿子不认真。前几年大叔去世了,我还想到,不知道表弟学会没有,在他家这道菜会不会失传?
今年我看到表弟家这一桌年夜饭里有酥菜,问了弟媳,才知道,是表弟的手艺。看来他是传承了这个手艺了。弟媳说,他一直炖到早上4点。功夫了得!
大姑是我爸爸他们中的老大,大姑每年都做这道酥菜,她说她的才是最正宗的:)不是传男不传女吗?我想我大姑一定跟我一样,偷学来的,因为做菜需要帮忙的,洗菜切菜什么的。
大姑家的酥菜我吃过,样数比我家的多,味道更重一些。今年大姑已经88岁了,依旧亲手做这道菜。可想传统的菜对于家庭来说多么重要。
弟媳说,表弟要把这手艺开始传给女儿了,我说,不是传男不传女吗?她说,如果真是这样,那可要等些年了,他家的儿子是双胞胎,两个儿子呢,不过都还很小呢:)
不急,孩子长大了很快就能学做菜了,我们也不会老得那么快吧。至于说他们肯不肯这样花时间做这道菜,那就不知道了。
我想会的,因为当初听大叔说起来,好像儿子并不热衷于学做这道菜,今天还不是做得有模有样的,味道如何就不知道了。我感觉老抽有点颜色深了,换浅一点的就好了,普通酱油其实就可以,也许是光线的问题,他家的菜都有点深色:)
我一看,这拍年夜饭的,还有一个秘密的菜,扣着盖子呢,不让看:)
昨晚刚刚回来,眼皮打架跟大家聊得挺开心的,山东姑姑家表妹发来他们玩麻将的视频,我给她加油让她多赢钱,她说昨天没有赢钱,有点惨:)
我觉得,这场武汉肺炎虽然给我们带来了灾难,但同时让我们全国人民都能在家关起门来自己过自己的春节,自己吃自己的年夜饭,也真是额外的收获。
这一桌菜是我妹妹发来的,我分享北京亲戚的年夜饭,她发来了她家的年夜饭。我分享给国内亲戚了。
每年春节基本都是我们跟弟弟家一起过,妹妹的公婆家在美国,所以她一家要去婆家过年。原来我们每年都会大家庭聚会一次,通常二十来人,也有二十多人的时候,就是小舅舅一家来美国的时候。
随着岁月的流逝,老人家渐渐少了,妹妹的婆婆走 ,小舅舅走了,弟妹的父母选择回国养老了,剩下的老人也是年纪越来越大了。妹妹的公公马上90岁了。那盘子丸子一定是他做的,我吃过,非常好吃。
我爸爸妈妈也在奔90岁呢,所以,要大家再像过去那样都聚在一起不容易了。现在都是用分开过年,之后打电话、发微信互相拜年这样的新形式过年了。
大年三十的年夜饭,是咱们中国人的传统,永远都不会丢失的,这是优良传统。
周六就看到的武汉一共出来了500万人的信息。。。
你没看一个武汉人跑到四川被人举报他就把举报人杀了。
香港吓得连争取自由都停止了,谁不怕死啊!
疫情不严重,为什么香港关闭中国的通道?Hong Kong closes China borders as Wuhan coronavirus spreads。。。
握手!你现在也可以做酥锅,好吃!
新春愉快!
我很羡慕你, 孝顺女儿
年要过,疫情的防御也很重要,顺便放一下我今天博文里的:
北京晚报头版头条就是关于疫情的新闻:“北京节后疫情防控依然艰巨”。建议居民:“为了避免冠状病毒在人际间传播扩散,这个春节假期人们都尽可能避免走亲访友,减少不必要的外出,尤其是不去人员聚集的场所。” 看来说明疫情是现在的头等大事。北京跨省长途汽车也已经停运。 全国旅行社团队游也已经全部暂停。
来自人民日报:“马上就是庚子鼠年新年了,新型冠状病毒感染导致的疫情还在肆虐,始终牵动着全国上下的心。这个新春,注定不容易。当前,疫情还在进一步控制。人们的一个谈论重点也是各地的疫情变化情况、安全防护提醒、对医务人员的敬意等,甚至连新春祝福都有意识地变成了“做好防护,保护身体”。这个新春,在疫情的氛围下,很多人坚持在工作第一线,很多人无法与家人团聚,很多人以实际行动做着防范与自我防范工作。人们的期盼就是,众志成城,早日战胜疫情。”