晓青

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周末随笔

(2025-12-07 16:10:47) 下一个

时间过得特别快，马上今年就要过去了，好像今年没有以往每年的过节气氛，网上、车里的广播还有商场、超市，以及见到的人们都没有特别的喜气洋洋。也许经济形势的影响吧，倒是那些播客还都在直播带货，而我也是继续每天看着电视连续剧，过着自己平平常常的小日子。

冬天终于到了，睁开眼睛外边白茫茫的，哪儿也不去在家自然是看剧。等上班的时候外边的大路上没事儿，从社区出去的路上都是冰，现在的小区里，来扫雪车的时候很少了，大家各扫门前雪，马路上自然没有人管，所以冻冻化化的就成了冰路。走出小区就好了，大路上化得剩下水了，车子开过溅起来泥水，车就脏了，等周末洗车就好了。天凉了，洗车最好说中午下午的，暖和一点的时候，当然那个时间段洗车的人也多。

空气好，下雪就漂亮，雪总是白白的。早些年在国内的时候，尤其烧锅炉的年代，烟筒冒出来的都是黑烟，然后飘落在地上，白雪都有一层黑渣，化雪的时候就更说黑泥水了。现在应当好多了。

空气质量决定着人们的健康，看报道说最近国内统计，现在女性癌症排第一的已经不是乳腺癌了而是肺癌，居然比男性还高。

说原因呢，就是二手烟什么的，还有做饭的油烟熏，我觉得现在的女人活着太辛苦了，既要上班，又要顾家，现在的家跟以前的家也不一样了，过去的人们生活简单，对生活要求不高，又多半是大家庭生活，互相照顾得也方便，现在的孩子们工作都在祖国的四面八方，父母退休后说实话身体好的不多，不得不跟着孩子们看孩子，离开自己的老家，跟着孩子在外边生活，遭罪，因为现在的小孩子要求比较高，也是活动太多，都需要接接送送，父母不出力真说做不到。

现在国家号召多生孩子，很多人说，生了养不起，其实不仅仅是经济问题，更多的还是这种接接送送的问题更影响大家的积极性。我家亲戚在国内的，家里有一个孙孙的也有两个的，把两家老人折腾得简直是了，孩子小要亲历亲为24小时看护，做饭，整理家务，住在还在家，有些幸运点的晚上可以回家休息，有些则得住在孩子家。

孩子大点了，上学了除了接送上下学还得接送业余班，据说现在北京的业余爱好班300块钱一小时起步，一个孩子学钢琴、游泳、英语，这是起码的，算算一个月也得不少钱，而且孩子们的工作也不是那种月入几万的，所以父母还得搭点生活费，有的条件好点的，那就得再搭点学费。关键是，年近80了还得开车接送孩子，真是不容易！

国内其实有很多赚钱的路，像这样的孩子如果有专门接送的人，也是可以赚钱的行当，当然也有风险，那就是拐卖儿童。反正现在的孩子不容易，大人也不容易，仅仅奖励点钱说多生孩子，困难还是蛮多的，这些问题其实也是很难解决的，就像说，现在要让独生子女们能照顾父母，就多放几个假，根本没有多大的帮助，处于这样的阶段，两代人甚至三代人的困难是可想而知的。

那些带病坚持给孩子们带孩子的父母，未来的老年不知道会怎样，他们只能说，不管孩子不行，孩子忙不过来的，除非不生孩子，有孩子就得有老人帮忙，想想也是，除非能下决心一个不上班自己带，否则这个问题肯定是无解的。

美国也一样，现在因为很多人经济无法支撑和政府资助学校不够，不少学校都关门了，因为政府是按学校学生数给拨款的，学生少钱就少，养不了学校养不了老师，学校就关门了。我有时候周末去逛街在商场里吃快餐，认识一个劳模，她都认识我了，后来我发现她周末不做两天了只做星期天，我一问，她说她现在办家庭学校了，白天跟星期六都不出来打工了，星期天干一天。

我觉得劳模挺能干的，不少也是很有头脑的，也肯吃苦，一周七天不休息，年纪估计在40岁之上了。都说现在钱不好赚，这是事实，但像肯努力肯吃苦的也还是有赚钱的机会的。

看看我买的锅，这个电饼铛非常好用，方便。

第一它非常轻，而且也不大比较容易找地方收起来，尤其对家里没有那么多地方的人家来说它非常实用。

当然用起来也是非常得手的，我以前从来没有用过这些锅，都是简单的蒸锅、超过子再有个熬粥的，煎鸡蛋烙饼的中锅，现在看这个电饼铛非常好，它自己就能做很多事儿，让我的活儿显得简单老很多。

我买老这个锅，回来就做实验，做了鸡蛋摊饼，方便好吃，最最大的优点是没有油烟，味道除了饼的香味没有其它，一会儿的功夫，就没有味道了，这是我买之前担心的问题，会不会味道很大，因为开了盖子的一瞬间是不是油烟味会全部出来，但是没有，非常好。这是第二。

第三，它非常容易清洗，也可以说你注意点它根本不需要特别的洗，拆洗简直方便多了，更有一个特点，里面有个水槽，你加点水烙饼，那个饼不会特别硬，非常喜欢这个功能。

这是我第一天做的摊鸡蛋饼，没有加油，也没有加水，但是特别的香好吃及了，不硬，像糕点。我放的普通面粉，加点白糖一个鸡蛋，一点点苏打，太好吃了，比我用普通锅做得好吃，也没有油烟味儿。

馅饼，从我搬到公寓做过一次？不能做，味道太大，这个锅我买老就准备做馅饼的，所以第二天我就实验做馅饼了，非常好用，当时我不知道可以加水，但也非常不错，香喷喷的，馅也熟的很快，我第一次做怕不熟，其实担心是多余的，如果胆子大一点，估计卖相更好一些。

瞧瞧，第一次做出来这样的还算不错吧？我发在我家微信群里，我妈说我面有点硬，和软一点就好了，她也喜欢这个锅，因为看油管视频做饭的都用这个锅，我看我妈也喜欢就买了一个送个她，我说这是感恩节的礼物。

它还有一个优点，就是价钱便宜，我看了一下在华人生活馆里一百二十多，在别处都比这里贵几十块。售后服务也非常好。我看图片是有把手的，但回来开箱没有找到，等我扔了包装给客服打电话他们说在那块海绵的侧面，我又跑出去找回来了把手，他们说，如果找不到就给我寄来一个，因为有几个客户也是这样的问题，天呐，原来不是只有我笨。

所以写下来大家如果买老一定记得要找到把手再仍包装。我老公说，我去跟你找吧，给你拍张照片然后你好放网上，看看怎样找到的把手：）他除了气我别的什么都不行。

这是今天早上实验的煎饼果子，饼不够薄，老公说不够脆，我没吃，油条我觉得太油了，他喜欢。放了甜面酱，没有放葱花，下次再做的时候改进吧，反正味道是不错的，我尝了一口饼。

总之，这个电饼铛值得一买，我一个姐妹看到我在微信发朋友圈，问我哪儿买的，我推荐给她了，现在推荐给大家。

在这里要谢谢水沫，是看了她用电饼铛烤的小点心我才动心的，也是她给我的链接，我从来都不知道有这个华人生活网，自从我买老这个电饼铛，我的手机上只要有广告就是这个华人生活网的各种锅，老公很感兴趣，我说了，家里没地方放了，可不能弄太多的。我不喜欢家里满满的，有用的要，不必要的就不要了，看到有些网友家地下室有专门的架子放着各种锅，天呐，我可受不了，关键我也不是能用那么些锅人呐。