【鱼羊鲜汤】 今天冬至，中午炖个羊肉汤，吃点饺子，晚上再吃汤圆，祝大家冬至快乐 (视频+图文)

今天是冬至，我也开始休年终长假，哪儿也去不了，肯定只能要努力做美食了。

冬至时四川人喜欢做羊肉汤或者吃羊肉火锅，周末在Costco买了羊腿肉和red snapper鱼，今天就做一个“鱼羊鲜汤”，再配上饺子，晚上再吃汤圆，把几种中式冬至美食都体验了。也祝大家冬至快乐，健康平安。

此汤没有啥技术含量，羊肉切大块先焯水洗净。鱼先煎至金黄，然后放入开水中，加入姜片葱和花椒开始熬汤。

姜片葱在30分钟后捞出。羊肉大约一小时捞出切片。鱼可吃可不吃。

汤中加盐和白胡椒调味，还可以加点白萝卜片或者粉丝煮一煮。

最后羊肉片垫底，浇热汤，撒香菜，完美暖身~~~~