香喷喷的空心麻球上桌啦

材料：糯米粉2杯，泡打粉（Aluminum-Free Baking Powder）1TeaSpoon，糖，水，沸水，白芝麻，红豆沙，油适量。
做法：糯米粉，泡打粉，糖拌匀，加点沸水，先烫一小部分的熟面，再加适量的凉水，将糯米粉用手揉匀成光滑粉团，搓成长条，揪剂。将面团捏成碗状，包入红豆沙，捏拢收口，搓圆后，在清水碗里滚一下，再在白芝麻碗里均匀滚上芝麻，即成生坯。油锅烧五成热，放入麻球生坯，小火炸至浮起后，转中火炸至表面金黄酥脆后捞出沥油。上桌啦！