将我的博客复制一份至《海外博客》
由于数据量较大,请您耐心等待复制完成
复制
正文
香香糯糯的红薯松糕
(2009-02-20 08:30:15)
下一个
材料:红薯约1磅,糯米粉2 杯,粘米粉2 杯,糖1/2杯,红枣几粒。
做法:红薯蒸熟,取出后趁热用汤匙压成泥,取
1/3加少许糖及橄揽油拌匀成馅。剩余的红薯与糯米粉.粘米粉.糖拌匀,将粉块搓碎成粉,边搓边上下翻抄让粉吃匀水(因蒸熟的红薯含水量不同,需适量加减糕粉),静置1小时后,蒸盘准备好(不用涂油),将糕粉直接过筛到蒸盘里,装到一半时放入红薯馅后再将糕粉筛完,表面轻轻整平后,撒上切碎的红枣,水开后大火蒸30分钟即可。