金灿灿的小窝头

给喜欢健康食品的朋友们.

材料：玉米面（Corn meal）2杯，黄豆粉一杯，糖1/2杯，温水20 ml，Baking powder 1 teasp.
做法：将全部材料混合，揉成面团，用保鲜膜包好醒30分钟，再搓成条分小面团，取一小面团用食指在底部戳一小洞，边戳边转动整形，使洞口渐深，即成底部中空的小窝头。全部做好，摆入蒸锅，沸水上锅，大火蒸20- 25分钟即可。