山风轻拂

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原汁原味双色豌豆黄

(2008-11-07 09:13:46) 下一个

答应朋友要给她豌豆黄的方子,这么迟才交卷,对不起了。这款原汁原味双色豌豆黄虽然什么也没添加,可依然豆香浓郁,软糯爽口。真是健康养生之最佳点心。

材料:黄豌豆(Yellow split peas1杯,绿豌豆(Green split peas1杯。
做法:绿豌豆洗净,加水
21/2杯,入高压锅烧至一喷气即关火。待喷头可以取下时,将高压锅盖打开(小心!多等一会儿也不妨),用勺稍压(豆已基本成泥),趁热倒入容器(不要太大)后放入冰箱。这时再用同样的方法将黄豌豆烧好压成泥,将容器从冰箱取出,将黄豌豆泥趁热倒在绿豌豆泥上,再放入冰箱大约30分钟即可。


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阅读 ()评论 (2)
评论
山风轻拂 回复 悄悄话 什么都不用加。
chaojiang 回复 悄悄话 不用加糖或者别的什么吗?
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