原汁原味双色豌豆黄
文章来源: 山风轻拂2008-11-07 09:13:46

答应朋友要给她豌豆黄的方子,这么迟才交卷,对不起了。这款原汁原味双色豌豆黄虽然什么也没添加,可依然豆香浓郁,软糯爽口。真是健康养生之最佳点心。

材料:黄豌豆(Yellow split peas1杯,绿豌豆(Green split peas1杯。
做法:绿豌豆洗净,加水
21/2杯,入高压锅烧至一喷气即关火。待喷头可以取下时,将高压锅盖打开(小心!多等一会儿也不妨),用勺稍压(豆已基本成泥),趁热倒入容器(不要太大)后放入冰箱。这时再用同样的方法将黄豌豆烧好压成泥,将容器从冰箱取出,将黄豌豆泥趁热倒在绿豌豆泥上,再放入冰箱大约30分钟即可。