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小外孙初访伦敦：吃吃喝喝逛逛

(2025-08-22 07:43:51) 下一个

音乐：《Greensleeves》英国民谣

总体而言，英国饮食菜肴种类以及食材和料理方法的种类都比较少，尤其是在正餐方面乏善可陈；然而，英式早餐丰盛，并且下午茶文化非常发达。此行，在喜欢钻研厨艺和对饮食比较讲究的宝宝妈妈带领按排下，我们在伦敦经历了有趣的吃吃喝喝逛逛。

1. 英式传统早餐

从位于大西洋中的法罗群岛游玩了8天之后回到伦敦，对吃住比较讲究的宝宝妈妈将全家按排入住在阿斯科特珂沃斯庄园酒店- -多尔切斯特精选酒店（Coworth Park Hotel Ascot- -Dorchester Collection ）两天，这个奢华酒店为客人提供“全套英式早餐”（Full English Breakfast）和“欧陆式早餐”（Continental Breakfast）。全套英式早餐，即英式传统早餐，通常包括培根（熏肉）、香肠、鸡蛋、土豆煎饼、烤番茄、焗豆、黑布丁、蘑菇、吐司等，并搭配英式早餐茶或咖啡；而欧陆式早餐则是比较清淡，通常包括糕点、烘焙食品、酸奶、水果、吐司、以及茶或咖啡。

阿斯科特珂沃斯庄园酒店- -多尔切斯特精选酒店在7月旅游旺季每个房间每晚接近二千美元，但却不包括早餐。酒店提供的英式传统早餐和欧陆式早餐的价格分别是每人48英镑和38英镑（按照我们当时的美元与英镑汇率换算大约是64美元和51美元），可以单独购买，也可以与住宿一起提前预定。宝宝妈妈预订的两个房间都包含了早餐，并且是两种早餐都包。她这样做的优点是给家人提供了丰盛的早餐选择，缺点是如果不注意就很容易造成多吃。最终，我们全家都认为健康第一重要，所以，没有多吃，有点儿浪费钱，其实，两种早餐中选一种就足够了。

照片1: 阿斯科特珂沃斯庄园酒店- -多尔切斯特精选酒店座落在拥有上百英亩的森林中，拥有湖泊、马球场、直升飞机场（为乘私家飞机来入住的客人提供）。。。

照片2: 早晨自然醒来己接近8点钟，我在酒店的其中一个宽阔草场跑了5公里（3.1英里），为龙帮跑团为期8周的夏日无休跑全勤打卡，同时，消耗一些能量可以多吃一点早餐：-）。

照片3-5: 跑步回来，洗漱之后与宝宝一起漫步前往酒店吃早餐的地方，途经天鹅湖和树莓果园。

照片6-8: 早晨厅所在的建筑户外与室内。

照片9: 丰富的欧陆式早餐。看到这么多的选择，我们立即意识到没有必要也订英式传统早餐。

照片10-12: 既来之，则安之，既然已经付了钱，宝宝外公和我还是各自点了一份英式传统早餐，我们两人的选择稍有不同，但万变不离其宗，包括了主要成份培根（熏肉）、香肠、鸡蛋、土豆煎饼、烤番茄、黑布丁、蘑菇、吐司，我们都选择了不要焗豆。

照片13-14: 吃完早餐之后，宝宝漫步消食以及玩耍。

2. 午餐

照片15: 在泰晤士河畔餐馆吃的英国“名菜”炸鱼薯条（Fish and Chips）：-）以及牧羊人馅饼（Shepherd’s Pie）。炸鱼薯条通常被视为英国饮食文化象征之一，被称为英国“标志性的国民美食”。

照片16: 在泰晤士河畔著名的集市Borough Market中的著名肉店Ginger Pig 购买的“世界著名香肠卷”（World Famous Sausage Rolls)。香肠卷是英国的传统食品之一，Ginger Pig 肉店手工做的香肠卷确实非常好吃，不负盛名；缺点是这个店做的香肠卷太有名了，排队等了很长时间：-（。

照片17-18: 入住阿斯科特珂沃斯庄园酒店- -多尔切斯特精选酒店之后，前往酒店的其中一个餐馆用餐。

照片19: 宝宝最喜欢的是橄榄油面包：-）。

照片20: 宝宝外公和我分别点了烤肉和农家馅饼（Cottage Pie）。农家馅饼与我们在泰晤士河畔饭店吃的牧羊人馅饼很相似，馅心都有蔬菜（胡萝卜、西红柿、洋葱等）和土豆，唯一的区别就是菜中肉的选择，农家馅饼中用的是牛肉，而牧羊人馅饼中用的是羊肉。

照片21: 吃完午餐后，宝宝漫步消食，然后睡午觉。

照片22: 午觉醒来后，宝宝在酒店室内游泳池“学”游泳：-）。

3. 晚餐

烤肉是英国的传统晚餐之一，通常包括烤肉（牛肉、羊肉、猪肉、或鸡肉）、烤土豆、约克郡布甸、肉汁、和蔬菜。伦敦这个餐馆HAWKSMOOR的烤牛排非常有名，我们在伦敦的晚餐之一就是在这个餐馆吃烤牛排，全家都吃得很满意，尤其是宝宝，很喜欢吃烤肉：-）。

照片23: 位于市中心的餐馆HAWKSMOOR。据相关介绍，全球共有13个HAWKSMOOR餐馆，其中包括纽约和芝加哥各有一个。

照片24: 宝宝也要看菜单并且看得挺认真，原来菜单背后有牛的图画：-）。那画图是解释这个餐馆烤的牛排有好几种，来自于牛的不同部位，最好的是T骨牛排（T-bone steak）。

照片25: 宝宝爸爸向宝宝解释菜单，宝宝觉得还是妈妈事先准备好的图书好玩：-）。宝宝仿佛在对服务人员说“请别问我要点啥，我不懂，你还是问我的爸爸妈妈吧”：-）。

照片26: 我们点了T骨牛排、另一种牛排（忘记了叫啥名称）、以及海鲈鱼，都很好吃，尤其是T骨牛排做得非常美味，名不虚传。据相关介绍，“T骨牛排是取自牛腰脊部位的牛排，特色是它結合了两种不同口感的肉：一側是較為柔嫩的里脊肉（菲力），另一側是較有嚼勁的外脊肉（紐約客），中間由T字形骨頭分隔開來”。这种牛排因其同時能品尝到两种部位的美味而受到喜爱”。

照片27-28: 宝宝迫不及待地一口接着一口地吃妈妈喂的T骨牛排，当喂他另一种牛排他吃了一口之后就指着要吃T骨牛排：-）。服务员来询问我们吃得怎样时，宝宝拍着小手表示吃得很满意：-）。

照片29: 另外，我们还点了约克郡布甸、色拉、以及蔬菜，约克郡布甸挺好，色拉还行，但波菜等蔬菜做得很一般。不过，瑕不掩瑜，这个餐馆的T骨牛排太好吃了，可以忽略其它不足之处：-）。

照片30: 我们点的饭后甜点包括了餐馆HAWKSMOOR最有名的甜点：太妃布丁配凝固奶油（Sticky Toffee Pudding With Clotted Cream），很好吃，但不健康：-）。吃饱喝足后，满意地离开餐馆；下次来伦敦，一定再来这个餐馆吃T骨牛排。

照片31: 入住阿斯科特珂沃斯庄园酒店- -多尔切斯特精选酒店之后，去一个餐馆用晚餐之前跑了5.54公里（3.44英里），为龙帮跑团为期8周的夏日无休跑全勤打卡，同时，消耗一些能量可以多吃一点晚餐：-）。

照片32: 宝宝又喜欢上了橄榄油面包：-）。

照片33: 我们在这个餐馆也点了烤牛排，味道很好吃，但比在HAWKSMOOR吃的T骨牛排略逊一筹（这个餐馆菜单没有T骨牛排）；不过，这个餐馆做的色拉和蔬菜比HAWKSMOOR的色拉和蔬菜更好吃一点。顺便说一句，英国饮食中土豆几乎无处不在，早、中、晚餐中都有，可能是土豆饼、土豆泥、煮土豆、或薯条，类似于我们国内南方饮食中的米饭。宝宝外公点了薯条搭配牛排，我点了土豆泥搭配牛排。

照片34: 吃完晚餐，我们在酒店公园漫步消食，到其果园里摘了一个苹果和一个梨（注：酒店是允许入住的客人在果园捔果子）。

照片35: 除了英国传统饮食，在伦敦还能品尝到印度、中国、日本、韩国等风味的饮食，其中一个颇有声誉的印度餐馆是Dishoom，原计划去餐馆堂吃，但因宝宝玩得有点儿累了，我们就点了外卖。Dishoom是印度孟买风味饮食，味道挺好。

4. 英式传统经典下午茶

英国下午茶（British Afternoon Tea）文化遐尔闻名。据相关介绍，下午茶是源于王室贵族的一项“英国特色”，后来普及于民间。下午茶的点心和茶饮既可以简单，也可以非常丰富。在伦敦有多家声誉很好的品尝传统经典下午茶的地方，其中包括SAVOY（伦敦十大奢华酒店之一）泰晤士河畔下午茶、ROYAL ALBERT HALL的皇家音乐厅下午茶、HOTEL CAFE ROYAL皇家咖啡厅下午茶、GORING HOTEL戈林酒店下午茶等等，价格每人50至85英磅；另外，也有价格每人25-45英磅可以品尝到传统下午茶的地方。此行，宝宝妈妈带着全家在伦敦五星级里程碑酒店（Milestone Hotel）品尝下午茶，每人平均花费96.8英镑（按当时汇率，每人大约130美元）。宝宝外公和我在以往的伦敦之行不止一次品尝过下午茶，但却是第一次品尝价格这么贵的下午茶，觉得真是没必要，经历过一次就行了。

宝宝妈妈选择里程碑酒店下午茶的原因有一段佳话。今年五月我和宝宝外公在阿拉斯加度假期间，宝宝爸爸妈妈带着宝宝飞往东南亚度假；在居住的旅馆，他们遇到一对在伦敦工作生活20多年的加拿大夫妇。闲聊中得知男士是某著名金融机构的高管，是现任加拿大总理的大学同学和好友，女士则是相夫教子。当得知宝宝全家将在7月份探访伦敦并计划品尝英式传统经典下午茶时，这对夫妇热情地向宝宝父母推荐了他们特别喜欢的喝下午茶场所- 里程碑酒店，那位女士说她品尝过伦敦所有高档下午茶，最喜欢这家，风景虽不是最好，但最安静轻松，茶点极佳，是低调的奢华。

在里程碑酒店，我们享受了一次令人愉悦的传统下午茶体验，这家标志性的酒店正对着肯辛顿花园。我们享用了丰盛的下午茶，包括手指三明治、配凝脂奶油和自制果酱的热烤饼、各式糕点、以及种类繁多的茶饮。由于温布尔登网球锦标赛正在进行中，里程碑酒店下午茶还别具一格地制作了网球糕点 :-)。

照片36-37: 正对着肯辛顿花园的五星级里程碑酒店，门前迎宾人员非常友好。

照片38: 下午茶室只有5张茶桌，但有许多其它家具。正如宝宝妈妈遇到的那位女士推荐所描述，环境温馨又安静。

照片39: 宝宝表示他也很喜欢这个环境：-）。

照片40-41: 喝茶只是下午茶环节中的一部分，品尝蛋糕、三明治等各种点心是另一重要环节。下午茶点心被叠成“三层架”（Three-Tier Petit Four Stand）的形式，其中有各种口味的三明治（tea sandwich），英国的传统点心司康饼（scone），各种小蛋糕和水果塔等甜点；另外，还有一些鱼子酱等其它食品。因为正是著名的温布尔登网球锦标赛举办期间，里程碑酒店下午茶还别具一格地制作了网球糕点，宝宝对之很感兴趣 :-)。