今天的晚餐-烧牛筋

老公是个meat lover，无论五花肉、牛肉、鸡腿，红烧了都好，最爱是牛筋，今晚整了一大锅，直呼过瘾。我是懒人，肉炖好后，再加几种蔬菜一起炖，省得再炒青菜。好在老公也不挑剔。

开水，牛筋切块，加姜片、八角、花椒煮3个小时直到牛筋软烂。



配菜就是这三样：



加菜后，加酱油、糖、胡椒、辣椒粉、盐再烧10分钟就好了，起锅加一勺陈醋，放醋太早家里久久都是一股醋味，不爽。现在还没有室外做饭的装备，尽量不在厨房大动干戈。



最后，忍不住放一张外甥女的照片，实在太可爱乐。