吃历史（三）

 

刚吃完逾越节晚餐回来，犹太人称吃逾越节晚餐是吃历史。
 

这是我们第三次吃逾越节晚餐，原以为自己算是有经验的，但还是丰盛地回家。很晚了，明天还要敬拜，有时丰盛是很难化成文字语言表达。只能说，神真大。

请容我继续介绍逾越节晚餐 

吃历史

    犹太人说过逾越节是「吃历史」，也就是从逾越节晚餐的体验让人能够重温上帝拯救犹太人出埃及的这段历史。犹太人称逾越节晚餐为Sedar，意思是一套「仪式的次序」（order of service），以特殊的食物与晚餐仪式来提醒百姓有关旧约神领以色列百姓出埃及所行使的神迹，并且世世代代得以重述上帝这项作为。传统上，欢庆逾越节时，大家会故意摆出一付悠然自得的姿态，甚至会斜躺在靠垫上，表明自己不再是奴隶，而是自由人。对基督徒来说，还有另一层意义，就是欢庆从罪中得释放。

     一般是由家长出来主持这顿晚餐的流程，重述出埃及的故事、带领全家祷告、解释食物的意义、确保没有遗漏任何细节。现代逾越节晚餐可使用一份解释的说明叫「哈卡达」（Haggadah），提供整个晚餐的进行流程。

     整个逾越节晚餐是由家中妇女点燃蜡烛开始。这个习俗可能是为了要纪念圣殿的金灯台。在逾越节餐桌上，至少会摆著羊胫骨、一颗煮蛋、一大叠无酵饼（Matzah）、青菜、苦菜（Maror）、甜沙拉（Chaoset）、萄萄酒，以及一碗盐水。羊胫骨和一颗水煮蛋，只是摆著好看，不能吃的。照这样看，你可能会以为逾越节筵席大概吃不饱。其实不然，除了以上的特定菜肴外，主人还会准备许多精美的食物，依各家而定了，只是绝对不会有犹太人定规不洁净的食物上桌。我曾尝过一道无酵丸子鸡汤极其鲜美，叫人吃了难以忘怀。

 

羊胫骨、青菜、盐水、苦菜、甜沙拉

     羊胫骨代表逾越节的羔羊。在晚餐中，家长讲述出埃及故事时，会拿羊胫骨，来做教学用具，提醒因著羔羊的血，以色列人越过灭长子之灾；对我们基督徒来说，这提醒了我们耶稣为我们钉死十字架，流宝血救赎我们。

     在晚餐开始不久，有一项仪式就是拿青菜沾盐水，盐水是代表在埃及所流的眼泪，青菜象徵春季，没有死亡的生命。对基督徒来说，这还有另一层意义就是让我们一尝当我们活在埃及地（罪恶中）所流的眼泪。

     晚餐筵席中间，还有另一项仪式，就是拿无酵饼分别蘸苦菜，还有蘸甜沙拉吃。苦菜，一般是剁碎的horseradish，提醒在埃及地的苦日子与受的捆绑；对基督徒来说，苦菜提醒我们受罪恶捆绑的苦痛。而甜沙拉是由切碎的苹果、坚果类、葡萄乾、肉桂，再加上甜酒或葡萄汁，提醒我们曾在埃及砌砖头。不但如此，它的甜味也提醒我们，即使我们在捆绑中砌砖头，但主与我们同在。上帝的同在带给困难的处境甜美的滋味。

     水煮蛋是後人加上的，成为逾越节筵席的一部分。有人说，这是为了提醒圣殿被摧毁，它取代羊胫骨，因为今日在圣殿并没有献祭。还有人说，蛋代表著犹太民族，尽管他们曾被严酷地迫害，他们仍存留了四千年。蛋是惟一愈煮愈硬的食物，就像全世界的犹太民族，在大逼迫之後，仍生存下来。

 

《待续》