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我该怎样对付他

(2019-12-10 16:15:49) 下一个

陈年往事,都不想忘记。在淡漠飘散之前,用我的笔记录下来。

要说并不遥远,也就七八年前。餐馆请人,从洛杉矶职业介绍所找来了小韩。河北邯郸人,韩金海。

肯定不是邯郸市里的人,估计是郊区或附近乡村。小韩是典型的燕赵后人,红脸大汉。四十出头,耿直豪爽。家有三千金,只留长女在身边。晚生的两个丫头,属于非生,生下来就偷着送到姥娘家。最后末胎终于得一儿子。来美国打工,就是为了这金疙瘩儿子的未来。

但凡来美国的大陆人,没有不想要身份的。别看网上一喊爱国乌鸦乌呀一片响,看看一脚踏进自由国土的中华传人,就知道那喊声都是喊给旁人听的。

小韩也不例外。两个月之后,他就要回洛杉矶准备材料,递交移民局。

像他这样农村出来的穷苦人,交够了签证的钱,筹足了机票的钱,身上也就空了。一进美国,想办身份,必须先找个地方挣上俩月的钱。俩月到了,就该走了。

多数人走掉是不会回来的,他们可能就呆在洛杉矶,可能就近找工,方便上庭。也可能去外州寻找更多钱的工,满足胃口。而小韩千真万确答应我回来。

我也一直相信他会回来。因为他没带什么东西走,不多的几件衣服都留在宿舍里。

说是宿舍,也就是帮他找一个临时住宿的地方,是一位台湾牧师拥有的一栋破旧老屋。里面除了小韩,还有其它几位在别的店干厨房的人。

小韩住下不久,就要求换到星期二休息。因为同住的有个姓张的北京人,是另外一家店的大厨,邀请他休息日一起出去吃自助餐。

离家在外的单身汉,除了工作,少有娱乐。也难得遇到聊得来的人,一认识就请吃饭,焉能不许?

问题就出在这儿了。

小韩走的时候,请了一周假。等了两个星期过去了,也不见回来。那时候他有个临时手机,不十分灵通。当时我已有思想准备,预感他不回来了。

但是,不回来,总该给我说一声啊!通知我一下,没那么难吧?吊着人家总是不好。

后来有个周日,我电话约好牧师,要去他的破宿舍送一些东西去。在那里,台湾牧师含含糊糊拐弯抹角地告诉我,小韩回来了。到了北京老张的店里。

什么?!

火儿腾地冒起来!TM的,狗王八!这不欺负人吗!

上车,打火,立刻冲出去。

牧师的破屋在一架高速路边上,离北京师傅打工的店十几分钟路程。

管不了那么多!TM的,太气人了!

我开着平时运货的小皮卡,像一匹野马冲到他家店门口。

那是一家靠近中学的小店,正值周日,十分安静。当我刷地把车停在后门,正好看见小韩和另外一个也是从我店里炒菜的厨师一齐走出来抽烟。

我把车门一关,忽地跳出来,雄赳赳天兵一般降在他俩面前。

这俩人立时愣住了!不等发呆,我挥手招呼小韩过来。

那位炒菜的站在高高的台阶上,脸上不知什么颜色。

小韩!

红脸大汉不再红脸,一阵青一阵白。

你说,怎么回事?

缓过神来,小韩似乎明白发生了什么。他满脸堆笑,迭不声地道歉。

老板娘,对不起对不起!

你说,到底怎么回事?为什么要这样?

嘿嘿。嘿嘿。

大家都在雷诺,这么小一块天,你难道期望我不知道?

他解释说,是北京老张叫他来做炒锅,比在我店里做油锅,挣更多钱。

这个我都理解,但是处理方式不应该是这样的。

你必须走!小韩!

你TM由我接来,大半夜去灰狗站接你。免费找住处给你,手把手教你打粉炸肉。你会了,你熟手了,你翅膀硬了,你要飞了。你会骗人了!

我不怕你不跟我们干,我气你不诚实!

站在那里我连数落带训斥,狠狠发泄了一通。

因为他还在上班,我平静下来,就让他回去,我也走了。

小韩说到底还是个老实人,后来他乖乖接我电话,在电话来继续听我教训他。他承认自己不擅长处理一些事务,并给我讲了一个他刚下飞机的事情。从中也见到他的性格。

他不久前从洛杉矶落地,出来海关在路边等人接机。洛杉矶机场那叫人山人海,等了一阵子不见人来,他就自作主张主动进攻了。

看见一位华人也是来接人的,就上前攀谈,央求人家捎带他去预订的家庭旅馆。恰巧那人同路,就让他上车走了。

结果真来接的人,空跑一趟,又气又急。还以为他给海关扣住了,又以为他走丢了。安排他的老乡好一顿说他。

看来这是你的老毛病啊!这么大男人,凡事要考虑后果,怎么这么沉不住气呢?

那你打算什么时候走?

挖墙角挖小韩去的北京老张,根本不是老板,他压根没有权力许诺小韩让他上炒锅。

那你现在住哪儿?

就住离你家不远的地方。在老板娘的公寓里,和她家住一起。

往后几天,我几乎天天给小韩电话。盯紧他,不能咽下这口气。

小韩答应我,下星期就回洛杉矶。

为什么不马上走?我明天就送你去灰狗站。

因为她有个打杂也去洛杉矶办身份了,过一星期回来。

她要你多做几天你就做,怎么我请你宽限几天给我时间找人你不肯呢?对你不好吗?我好欺负是吧?

这一路小韩都老老实实跟我说话,知道错了,犯了大忌。挨骂挨训挨罚都应该。

大概也就过了一星期,小韩真的走了。走之前好像是给我电话说了一声,也可能没说。时间久了,记不清了。

其实那个北京人真是害了他。因为他真心想回我这儿来的,在我这儿好好干几个月,升上炒锅不是难事。这么一搅和,两头擦。

 

事情虽然过去好几年,这件事仍然常常被我想起。为了经营生意,为了保证开门,多少看似寻常的小事,都暗藏着漩涡波澜。

现在回想起来,觉得我对小韩过于严厉了。他毕竟也是为了谋求更好的生活,在美国无亲无故,只是方式欠妥。当然作为成年人,特别是男人,也应该学会担当和遵守承诺。任何事,不能只图谋利,遵守底线是最后的原则。

但是,如果不那样,我又该怎样呢?

 

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评论
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 '红靴子' 的评论 : 都是给逼迫出来的。从胆怯软弱的小女生,到勇敢无畏的强女人,中间经历的肯定是靠不住的男人。是实话啊,哈哈。这个翻篇儿了,咱俩偷着说。:)
红靴子 回复 悄悄话 你挺泼辣能干的。 Small business owner 真不容易,什么事都要自己盯着。
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 游士先生周末好!多谢您褒奖,非常开心!这些往事真的就像一幅幅画面,深印在脑海里,挥之不去。所以不如干脆写下来,与朋友们分享。
彩烟游士 回复 悄悄话 事情写的很生动,想看电视似的:)

问好,周末快乐!
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 还要游记啊!哈哈。菲儿催作业催得紧。正在你家看奥巴马care。那篇威尼斯我还想补充修改一下,不然不完整。下一篇写什么呢?还在想。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 等游记:(
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 谢谢波城!你这样讲,我一想,还真有可能是这个原因。他们在国内属于社会底层,社会经验就是躲避不去面对。又是初次出国,急于做成自己的事。其实我也是出于急于做成自己的事。:)谢谢你的理解!多年过去,也不知他怎样了。祝福他吧!
波城冬日 回复 悄悄话 文字驾驭得真好, 写得像小说,其实小韩是老实人, 太老实了, 不懂怎样拒绝, 以前也见过一个福建偷渡来的, 也是这样, 人其实很好。 问好美丽。
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : Xiaxi ,谢谢你来!可不是不容易啊!不是我诉苦,哈哈。虽然每个人都难免受苦,但是和国人打交道的苦,尤其是餐饮业,可真是比黄连还苦。谢谢你!
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 '我生活着' 的评论 : 我早年软弱胆小,成年之后没得依靠,明白凡事要靠自己。一直软弱就会不停受欺负,特别是我家那位,老好人老好人,就像救蛇性命的农夫那样的老好人。我不出头,就等着受气了。实际上已经不知受了多少这样的憋屈气,才使得我忍无可忍愤而出击。好在现在好了,天晴了,天亮了。感谢主!谢谢生活着留言!你的想法我也理解。
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 谢谢篮蟹!这些年见识的人,足有一个排。经历的事儿,足够一本书。不只我们,别的中餐馆更多惊人故事。:)
xiaxi 回复 悄悄话 美丽真不容易!
我生活着 回复 悄悄话 什么层次的人都有可能碰到,佩服你敢开车找他去理论,我是不敢的,只好忍了。
Blue-Crab 回复 悄悄话 做餐饮业不易,员工君子少明事理的少。
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 在中国吗?在国内的话,中介多半不够职业。祝愿一切好起来!
无法弄 回复 悄悄话 掌握分寸不容易。我妈帮我卖房,中介不理她。现在我要回去了,中介一个劲找我,我还没回信。气愤他不理我妈,可房中介都这样,都特次,经历很多了。我的房还在他那出租,真不知道该怎么办
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 '自导的人生-18' 的评论 : 看到扭曲俩字,赶紧审视自己。我有扭曲吗?偶尔的过激情绪难免,扭曲肯定不是的。请你再说清楚一点,好让我知道是谁扭曲。谢谢!
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 '我胖我的' 的评论 : 说得是啊!其实他人很好,就是做事情急功近利,什么都不顾忌了。你分析得很对,我想他也清楚那样不对,只是不好说出来。只好赌一把运气,最好蒙我到底。谢谢你啊,我胖我的!欣赏你名字里表现的态度!:)
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 '迪儿' 的评论 : 是啊,迪儿!多少辛酸泪。老板娘这个角色,是我从未规划过的。所有的故事加起来,足够一部精彩小说。好在现在解放了,由衷地感谢主!谢谢你来,迪儿!喜欢你的博。:)
自导的人生-18 回复 悄悄话 生活所迫,人性也扭曲了。
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 'iammadaboutu' 的评论 : 他出示了工作许可,是洛杉矶华人律师事务所提供的,真假我就无法追究了。在用人上,我们算是十分用心,不合手续的不去招惹。我写的他的真实的情况,是后来慢慢了解到的。善待同胞这点上,我认为我们做得已经超过应该了。谢谢留言!
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 'iammadaboutu' 的评论 : 咋办呢?被放鸽子不好受啊。凶也是无奈,是弱者的回击吧。谢谢你来。我力争客观记录生活,不美化自己丝毫。
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 '香山' 的评论 : 事过之后当然不是事儿。不当真也不是事儿。但是第一代移民拥有个小生意,就是一家人的生计性命。积蓄借贷都投入在小店里,自己不当真,谁会帮你当真?你说的事例性质其实是一样的,尽管领域不同。谢谢你留言!
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 '小溪姐姐' 的评论 : 人员问题至今仍然是餐饮业最大问题。不光中餐馆,老美餐韩国餐墨西哥餐一样。而且现在人工最低薪增加,薄利多销模式再无可能。谢谢小溪姐姐来!:)
我胖我的 回复 悄悄话 如果在工作中遇到小韩这样的,真的让人非常生气。我理解博主。其实你说他有多坏吧,还真没有。但是这样的人往往都是只看鼻子尖下边这么远,多往前看一米都做不到。视角太窄,所以没法做到有担当。他为什么不和前雇主打招呼就换地方呢,我看多半是因为自己也知道这样不大合适。可是没办法,只能看到眼前一点蝇头小利,别的看不到了。
迪儿 回复 悄悄话 美丽太不容易了,好高兴你现在轻松一点了。
iammadaboutu 回复 悄悄话 你太猛了, 雇黑工还上门骚扰威胁人家。 不怕吃官司啊。 善待你同胞一点吧。
iammadaboutu 回复 悄悄话 太凶了。
香山 回复 悄悄话 觉得没什么计较的 云淡风轻就过去了.估计再遇到第二个小韩就觉的不是事了.处境艰难时很难按常理出牌.类似的事也常遇到,只不过不是歺厅 公司里都有.像startup 公司 老板们常不按牌理出牌大呼小叫 有的像鬼一样:)等到一上市以后 凡事比邻家老奶奶还慈祥:)像转眼跳槽都不是事.不要期望太高特别是歺饮业.不懒不偷就不错了.换位思考一下会好一点点.
小溪姐姐 回复 悄悄话 在美国开中餐馆,听过不少中国人互挖墙脚的,像小韩这样突然就不回来上班了,厨房没人,美丽当然是着急上火。听开中餐馆的朋友常说起的艰辛,员工不稳定是主要因数。
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 谢谢橄榄树!:)
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 刚要给菲儿上茶,来活儿了。忙完茶还热着呢!哈哈。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : +1,我也这么认为!
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 当时真的是火冒三丈,事后想想做这种低端生意,免不了和这些毫无顾忌的人打交道。这些年,多少事!
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 还有一杯给晓青!咱们的领导!哈哈。
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 欢迎松松坐沙发!香茶来了!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : +同意松松!
南山松 回复 悄悄话 理解美丽的气愤,做人做事是该有分寸的。
晓青 回复 悄悄话 你的店你做主,不必在乎应当怎样,不应当怎样。
南山松 回复 悄悄话 沙发!
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