蜜汁銀魚干 橙汁藕片 照燒雞汁和年菜

蜜汁銀魚干


自己做銀魚干好吃,干淨,又不難做,這是我第2次做了.方子是毛毛头教做的,在這里謝謝毛毛头~~~





1 ，先下蜂蜜１调羹，接着酱油若干（用量主要看你要做多少），小火，煮到这个汁开，上面可以看到很多泡泡；这个时候，下蒜蓉，不停的搅拌一下
2 ，２分钟以后，可以闻到蒜蓉的味道出来了；可以放入小鱼翻炒一下，注意一定要小火，不停翻动，不让他们炒焦了！
3 ，炒个２分钟；放入芝麻油，翻炒，接着放入，绿色尖头辣椒（切成条状）， 这时候，一定要试试看味道；一般５分钟以后熄火可以了。让辣椒自然吸收里面的汁。 （爱吃辣椒的可以在这个时间放入 韩国辣椒粉） 熄火以后，芝麻捣碎。浇上。装在保鲜盒子里面，冰箱保存；要吃的时候取出即可。

Recipe from 毛毛头

橙汁藕片

這個橙汁藕片是從” 生活七味”那里學的,需然她沒說做法,但覺得不難做就試做了.



材料: 藕片, 濃縮橙汁

把藕片用滾水煮一分鍾,拿起放在冰水里浸至冷(這樣藕片才會脆,)瀝干,放在濃縮橙汁里過夜(放在冰箱),第二天就可以吃了,有很香的橙味.是爬梯的好幫手.

謝謝生活七味~~~


照燒雞



照燒雞汁的方子是朋友給我的.

材料: 一杯萬字醬油, 一杯糖, 一條蔥, 幾片薑, 一粒蒜頭(拍扁)2大勾麻油

把所有材料放在鍋里,中火煮至稠即成.



以下的是年菜



買的.



煮了一盆齋菜,在右手邊黑色的那盆. I am inspired by 毛毛媽的【油焖皇子菇】,很好吃,謝謝毛毛媽~~~~

方子在這里:

http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=894460



一共做了六盆年菜.









這是老公的午餐.



Takecare完老公,下午再做了五盆,三盆送給朋友.



第一盆.



第二盆.



第三盆.



第四盆.



第五盆.

以下是晚餐.







蜆湯









這紅豆糕很好吃.











像小龜.:)

Good day and good night~~~~~

[安娜晴天]

安娜晴天给大妈全家来拜年啦~~~新年快乐，万事如意，身体健康，百事俱兴，吉祥如意，财源滚滚，事业有成，万事顺心！
我记着我们的约定~~~~~谢谢大妈~~~~~~~

[毛毛-妈]

大妈新年快乐。

[hjiajiajiajia]

好漂亮呀！羡慕！

请教在“都是吃的”里，炸蔬菜里，为何要放”1/4茶匙發酵粉“？谢谢！

[迷糊兔一个]

wosai,餐具太漂亮了。 请问在哪里可以买到。