淡淡微风

明月清凉地,佳茗在握时。   淡淡微风起,停杯欲语迟。
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日本啊,日本(三)洞爷湖,米其林,枯山水

(2022-12-08 03:17:47) 下一个

 

 

 

  我们喜爱李白,背诵吟诵的时候,不会把安史之乱的责任,扣到他头上。

  当我们谈中国文化或者大唐文化的时候,不会因为发生了安史之乱和黄巢之乱,而否定李白和大唐。

 

  

  第一次去日本,虽然不是一般的跟团模式,也还是标准的旅游,一路去了很多地方,走马观花那种。

  当然,毕竟咱是小文青一枚,即使人到中年,还是有些酸调调改不了,比如去了富良野,试图假模假式辨别与普罗旺斯的不同一二三,还去了舒淇拍过电影的乡村小旅馆,为此还在半夜没有路灯的乡村小路上胆战心惊的走了一段,然后故作镇定的落荒而逃,等等。

  现在已经不太习惯写那些白开水式的记录文章,所以就不啰嗦了。

 

  那次去日本,给我留下的深刻的印象,甚至震惊。

  这是怎么样的一个国家?有什么用的人民?怎么可能让一亿多人保持如此的水准,干净整洁到如此的程度?文明到如此细致入微?!

  新加坡做到我不奇怪,几百万人而已,同样,瑞士瑞典之类的国家都不奇怪,毕竟人口太少,历史遗留问题也少。

  日本历史上如此多的杀伐纷争,对内对外都是,南北差异如此之大,人口如此之多,他们怎么做到的?

  感触良多,此处不展开。

 

  去了一个相对小众的景点,洞爷湖。

  据说此处曾经是日本的度假胜地。

  住的时候,我惊异于硬件设施的落后——在我印象中,日本的最发达的国家之一,宾馆设施应该远比国内先进才对。

  我住的宾馆是湖边最贵的之一,我以为会是国内五星级的标准,没想到房间不大,浴室还是一体成型那种,塑料的,看装修应该是完全落后于时代了。

  于是了解了一下,宾馆应该是日本经济奇迹时修建的,日本人暴富以后疯狂乱花钱的那段儿。

  于是我得出了几个结论,未必成熟,却是我真实的观感:

  一,他们不慕虚荣,审美水平高,不会为了面子而总是把钱花在不改花的地方。

  二,不浪费,物尽其用,硬件能用就用,不会去一直追赶时髦与时代,把财力物力精力花在软件上,花在人的服务上,比如房间设施虽然陈旧,却干净到一尘不染,我在国内五星级宾馆都会疏忽的几个犄角旮旯看了看,都与其他地方一样每天都打扫到。

  三,路上的流浪猫猫安逸闲适,丝毫不怕人,证明这里生活的人普遍善良。

 

  也不多展开了,总之那次日本之旅让我对日本和日本人的印象完全改观,对他们的文明达到的高度产生了颠覆性的认知。

  但是,那时候的我,没有想到后来会有一天,对日本的文化产生如此的热情,甚至产生了学习日语而深入了解的想法。

  当然,那时候的我,也没有对日本料理有真正的感受,只是觉得拉面没有国内的好吃,盘子大而无当,生食淡而无味,螃蟹居然冷着吃,简直暴殄天物,等等。。。也没有想到有一天我会花大价钱去吃什么米三,去吃一个几百块人民币的寿司。。。从米三吃到米二到几十颗星,还在摘星的漫漫长路没有停下来的迹象。。。

  也不展开了。

 

  真正令我对日本文化刮目相看的,是在大理一个朋友那里的一次邂逅。

  那个朋友年轻时在复旦做老师,后来去了藏地支教,结果爱上了那里的孩子们,于是辞了职,专心做起了孩子王,一待就是十年——是个传奇人物,有机会再详细说说她的故事。

  我认识她的时候,她满脸的皱纹,皮肤苍老黝黑,简直就是标准的藏地老妇女的样子。

  但是她的眼睛清澈灵动又俏皮,这样的反差,使我瞠目结舌,印象深刻,后来就成了好朋友。

  那次去她大理的房子,一进门儿,就看到一个人在院子里,弓着身,拿着一个扫帚样的东西,不知道在忙活什么。

  走近了才看清楚,地上是一片碎石子,他拿着一个像小扒犁的东西,在那里扫来扫去,扫出一些简单的图案,似乎是画画,又不太像。

  于是我就转头问她:这是。。。

  她讶异的看着我,一副不相信的样子,见我很认真的模样:“你开玩笑吗?这是枯山水啊,你怎么会不知道枯山水?!”

  

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评论
agentsmith 回复 悄悄话 回复 '淡淡微风' 的评论 : 谢宽慰,希望如此:)
淡淡微风 回复 悄悄话 回复 'agentsmith' 的评论 : 我以前也是一样,这不是这几年才开始关注嘛,对美食来说,什么时候开始解馋都不晚。。。
agentsmith 回复 悄悄话 回复 '淡淡微风' 的评论 : 不知道好店在哪里,我对美食基本没有概念,很土包子:)
淡淡微风 回复 悄悄话 回复 'agentsmith' 的评论 : 超市里的只能当麦当劳吃,真想吃好的,还是要到好店里去,材料和制作确实需要高手。
agentsmith 回复 悄悄话 我昨天在wholefoods买了一盒sushi,$13.99:)
有趣,继续跟读:)
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