香草烤小土豆

旧调又重弹了，即便是旧调，也是好听的调，旧菜也是，好吃咱们就做多点，土豆也是我们喜欢的食材，烤起来好吃又方便。

 

主料：红皮小土豆约800克。

拌料：迷迭香1/2小勺、罗勒1/2小勺、百里香1/2小勺、香菜籽1/2小勺、精盐1小勺、黑椒粉1小勺、玉米淀粉2大勺、黄油2大勺。

烹调过程：

一、小土豆洗净每个切成4块，加入迷迭香1/2小勺、罗勒1/2小勺、百里香1/2小勺、香菜籽1/2小勺、精盐1小勺、黑椒粉1小勺、玉米淀粉2大勺；

二、把黄油叮溶，放入小土豆的大碗里；

三、用两个大勺子翻拌，这样调料就不嵌入指甲了；

四、把拌过的土豆块放入空气锅里；

五、设置400°F，10分钟，再用铲子翻动几下，再烤约8分钟左右或直到烤到深金黄色，出锅即可享用。

 

后语：

一、烤土豆不用削皮；

二、香料可以按自己喜欢的口味去组织；

三、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。