牛肉脯

牛肉脯是老少皆宜的小食品，真没想到自己也可以做了！自制的肉脯最大的好处就是新鲜，健康，没有任何添加剂。

用料：
牛肉末  1 lb
万字牌酱油，料酒    各 4大勺
五香粉少许

做法：
1。用个长方形的大烤盘 （大约11"x16"的cookie sheet），下面垫好锡纸
2。将牛肉末均匀分摊在烤盘上，上面盖一层透明纸，用擀面杖擀为大约2mm的薄片

烤制
烤箱设置390F，烤18分钟，翻面，再烤18分钟，即可。

放凉后，切片