想失败都难的 Sushi

最近姐非常的沉醉于我家的菜篮子工程，每天想的第一件事就是：今天吃什么？他们说：“要想抓住男人的心，先要抓住男人的--------胃。”但莲姐以为：菜还是那个菜，但要看个跟谁一起吃。当然要做好菜，还得用高，精，尖的工具和不怕失败，不行就重来的精神。

以前俺们是手工作坊，一切自己动手，领导说：这都是21 世纪了，你还保留小农意识。在领导的敦促下，现在我家基本实现厨房机器化。譬如 Food Processor, home bread-maker 等等。现在真的是事倍功半。所以姐我郑重感谢我家伟大领袖的作战方针和长远眼光。
 
虽然没有白醋，昨天还是做了Sushi, 因为有条件要吃，没有条件创造条件也要吃。
做法：
3 cups of rice (红国宝）(rice cooker 所带的cup 180 ml)
1 teaspoon of salt
还要放点白醋，但家里没有。就略去了
把以上材料用rice cooker 做好。要比平时做饭时少放点水，米稍微硬一点比较好。

在等饭的时间里，将如下材料切成细丝。
1 黄瓜
1 胡萝卜
1 avocado (牛油果)

现在可以做Sushi 了，把米饭薄薄的，均匀的摊在海菜上面。放上黄瓜丝，胡萝卜丝，和avocado 丝。用力卷。一定要很用力，否则的话作出的Sushi，会散。卷好后，用刀切成成品。切的时候可以往刀上沾少许水。不黏。
看看刚做好的Sushi 吧！

 

[marilyn]

谢谢各位亲，俺经常随便做！

[tina0]

不错,不错。要是有点生鱼片在里面就更好了。

[lio]

做寿司使用醋饭，这是最基本的。

[HUDIEMI]

醋是饭熟了再放的