韩式牛肉炒红薯粉, 木须肉, 面包机版香焦面包 -

韩式牛肉炒红薯粉, 木须肉, 面包机版香焦面包


我们一帮子有8家人了, 星期六是我们爬山的日子, 中午做个面, 吃好上路, 隔壁邻居也一起过来吃, 一起出门.

韩式牛肉炒红薯粉 - 常做这个粉, 大人孩子都爱吃, 也很快,


红薯粉用开水泡熟, 沥干,冲冷水, 备用,



磨菇, 黄花菜, 黑木耳, 黄椒, 胡萝卜, 洋葱, 芹菜, 切丝, 牛肉切薄片用Yoshida sauce腌一下,




蛋皮煎好,切丝,




除了蛋皮, 每样材料分别用少量麻油炒香炒熟, 盛出到入一大盆里,

热锅里加一点麻油, 到入酱油和糖, 炒起泡, 倒入粉条, 拌炒匀, 加入全部料一起拌匀,加点胡椒粉, 熟芝麻, 就好了.







傍晚回来, 把用剩的材料, 用猪里脊肉又炒了个木须肉,





接着用这个生的饼, 在平底锅上一面一分钟就烙好了,




大家饿了, 硬抢拍了张,




出门前还把材料扔面包机做了个面包:


面包机版香焦面包- 很好吃,

材料:

¾ 杯牛奶,
½ 杯(1个)熟透的香焦,
1/3 杯果酱,(我做过草梅的,和桔子的,marmalade)
1个蛋,
1 tsp監
3 TB 軟牛油
4 cup 面粉
1-1/2 tsp 酵母粉(active dry yeast)

when beep sounds, add
可加1/2杯葡萄干或炒过的核桃仁,

按顺序把材料放進面包機, use basic white bread cycle.









再来个汤, 用了咸肉, 虾丸, 冰冻的笋切片, 白萝卜,
自做的咸肉切很薄, 因为要快, 跟萝卜一起大火烧滚, 加切半的虾丸, 笋片, 一点白胡椒粉, 香菜, 不用放盐, 就好了.




两家又在一起吃了个简单的晚饭, 就这样过了一天.