珍珠圆,马来西亚咖哩鸡,等

珍珠圆—

材料:

肉末, 香菇, 马蹄, 姜汁, 蛋清, 太白粉, 盐, 生抽, 糖, 酒,白胡椒, 味精, 拌匀,捏成圆子, 滚上泡过水的糯米,放在盘上, 进蒸锅, 大火蒸15分钟.



马来西亚咖哩鸡-

鸡腿肉 切小块

红葱头, 姜, 大蒜头, 青柠檬汁, 盐 用blender 打成泥 放鸡肉腌半小时, 进油锅炒断生, 加 胡萝卜, 土豆, 椰奶, 马来西亚咖哩粉, 胡椒粉, 糖, 盐, 煮熟, 好了.

忘了放一点绿的香叶或柠檬叶在上面,会好看一点.




肉末炒蔬—

肉末, 黄豆芽, 胡萝卜丝, 芹菜, 辣椒.



蒜炒芥菜—





谢谢私房XDJM, 很抱歉我打字慢, 还老打白字.