http://i42.tinypic.com/ztc6qw.jpg
瑞士人喜欢把这烤肉称之为星期日的烤肉.是因为以前大家都在星期日一早去教堂作礼拜.家庭主妇在出门前把大块的带点肥的猪颈肉,或猪肩肉腌一下,然后就放进烤箱里烤.用150度,是摄氏150度,北美那里好象是华氏300度吧.烤三个小时,烤的时候不能打开烤箱门.从教堂回来就可以吃了.
作法
1,用小刀或叉子在肉上随意的叉出些小洞,然后将大蒜瓣塞入[阅读全文]
博文
(2009-01-27 09:09:28)
http://i42.tinypic.com/ztc6qw.jpg
瑞士人喜欢把这烤肉称之为星期日的烤肉.是因为以前大家都在星期日一早去教堂作礼拜.家庭主妇在出门前把大块的带点肥的猪颈肉,或猪肩肉腌一下,然后就放进烤箱里烤.用150度,是摄氏150度,北美那里好象是华氏300度吧.烤三个小时,烤的时候不能打开烤箱门.从教堂回来就可以吃了.
作法
1,用小刀或叉子在肉上随意的叉出些小洞,然后将大蒜瓣塞入[阅读全文]
(2007-12-03 15:28:04)
话说上周看到叶班贴出她家乡滴油墩子,俺马上想起俺小时候是挂钥匙滴孩子,每天放学回家路上都看到小摊贩在路边摆这个摊.俺可没少吃这DD,真是香啊.现在回去发现这DD好象都快绝迹了.好在俺父母英明,早就找人给俺定做了几个模子.
俺在顶叶班贴时,不小心提到了俺家也吃过几次油墩子了,结果被班主批评说不该吃独食.好啦,叶班,俺知错就改,行吗?这不,俺家今天吃了,俺就贴上[阅读全文]
(2007-12-01 18:40:26)
圣诞节又将来临,筒子们都准备就绪了吗?
今年是俺第一次在瑞士自己的家过圣诞节,所以做了生平第一次的瑞士化的圣诞装饰.
非常简单,只要买几根新采摘的常青树枝在加上家中本来就有的圣诞装饰品就能完成.
来个近景吧.
这是全景.瑞士人的习俗是,每个12月的星期日都要点燃一支蜡烛,第一周点一支,第二周的星期日点两支,直到第四周的周末,所以一定要四支蜡烛,而[阅读全文]
(2007-11-20 16:59:28)
筒子们,俺来上贴了.金秋十月俺回了新加坡和上海去FB啦.由于LD整天看见俺夜夜让口水肆意滴流淌在俺家电脑滴键盘之上,终于被俺滴可怜相打动了.突然间给了俺一个意外滴惊喜,全家人去探亲访友啦.
在一大清早到达了新加坡之后,俺三个人都拼命撑着,想不让时差击溃,可到了午餐前,还是都呼呼了.三小时后,闹钟很尽职滴工作了,俺还想继续睡啊.可没想到儿子和LD在俺耳边无比甜[阅读全文]
(2007-09-22 17:02:36)
(2007-08-25 12:51:56)
先上来大大地感谢昨天给予我热心帮助的XDJM,让我学到了很多有用的挑瓜好常识,包括4黑的啊.现在就将我今天的挑西瓜的经过给大家汇报一下.
说来话长,今天一早,在出门买瓜之前,想到父母那边该先打个电话.没想到爸爸也在国内的广播电台听到一个挑瓜办法,他说是要挑那种瓜底往里凹的才是好瓜.得,又一新法则.宝宝在我讲电话时都自己穿好鞋在门口焦急地等待了,好久不[阅读全文]
(2007-08-25 12:46:44)
本人做菜还行,但对做蛋糕绝对外行.自从加入私房的队伍,对蛋糕制作也产生了浓厚的兴趣.于是添置了许多用具,又对LD许诺,一定会给他个惊喜.第一个戚风蛋糕大获成功,让我不禁有些飘飘然,自觉有两把刷子.就挑了一个特别的日子想给LD一个大大的惊喜.向鲜奶油蛋糕进军.提前一天做好清蛋糕,再次成功.第二天白天就做好了里面的馅,怎么看怎么成功.晚上LD回家,看见太太满脸的喜悦[阅读全文]
(2007-08-17 17:41:05)
我喜欢吃PITA,最近找到一个方子,没想到是很容易做的,于是今天就和儿子一起玩一把.这面包散发这蒜和ROSEMARY的香味,很好吃,更好的是它很健康.看看材料就知道了.
鲜酵母42克,温水300毫升,面粉500克,盐2小勺,平的2勺,橄榄油50毫升,蒜头2小瓣,ROSEMARY3枝
我来不及想拍照,结果刚靠好的面包很烫,难切啊.看着好丑,但味道嘛,可香了.
取一个大盆,将捏碎的鲜酵母和一半的温水,150毫[阅读全文]
(2007-08-15 05:39:29)
最近看到远方的雪花MM滴西瓜皮做菜,勾起了俺滴痛处.
瑞士是个非常清洁又很讲环保滴国家,所以对垃圾分类滴要求特别高.除了要将各种不同类型滴垃圾分门别类滴倒到不同滴地方,如塑料水瓶都要压扁了放入专门放置在各大超市外滴筒里,玻璃瓶也必须按不同颜色丢到不同滴垃圾筒里.报纸杂志要等定期回收日,不是任何时候都能丢滴...很多这些规定俺都支持,虽然麻烦但对世界[阅读全文]
瑞士是个非常清洁又很讲环保滴国家,所以对垃圾分类滴要求特别高.除了要将各种不同类型滴垃圾分门别类滴倒到不同滴地方,如塑料水瓶都要压扁了放入专门放置在各大超市外滴筒里,玻璃瓶也必须按不同颜色丢到不同滴垃圾筒里.报纸杂志要等定期回收日,不是任何时候都能丢滴...很多这些规定俺都支持,虽然麻烦但对世界[阅读全文]
(2007-08-15 05:36:11)
筒子们,俺昨天可被人砸得不轻啊.不过惊喜地看到居然俺的第一贴也爬上了顶,惭愧ING.自从发贴之后,收到了一些反馈,希望看个别的用料图.俺是个办事认真负责滴人,从平时坚持灌水就可看出的.所以今天中午俺和宝宝又吃了一次照烧鸡块.
这是MIRIN,SWEETSAKE,日本甜酒.要记得买这种甜味的.它也有不甜的,所以别买错.日本人做菜常用到它.举例说明,日本人爱吃牛蒡丝和胡罗卜丝炒在[阅读全文]
