2015 (113)
2016 (141)
2017 (106)
2018 (72)
2020 (45)
“嘿,吃了没?”“今天吃啥?”
这几乎是咱们中国人都喜欢用的打招呼用语。吃,对中国人来说实在是太重要了。
时下人人对政治,时事都有自己的看法,弄不好就会伤感情。可政场上针锋相对,剑拔弩张的主儿在一碗美味的红烧肉或是要啃的烤鸭面前说话的口气可能就会缓不少下来,嘴里塞得满满的,也就来不及胡言乱语了。:)
有人说张爱玲不爱做饭,无怪乎会在小说中创造出“洋山芋切土豆丝炒黄豆芽”“鸡蛋炒皮蛋”这样的黑暗料理,哈哈哈,笑死我了。但这并不妨碍她对下午茶所有的高品味,有次周瘦鹃去看望她:“茶是牛酪红茶,点心是甜咸具备的西点,连杯子与碟箸也都是十分精美的。”,里面还有我从小喜欢吃的栗子蛋糕!
“美食之美,在油盐酱醋,在爆炒慢炖,在色香俱佳,在唇齿留香。更妙的是美食滋味,徜徉腹腔镜头于灵魂,存活于记忆。”不记得这是谁说的了,但说得实在是太好了,嗯,“唯有美食与爱皆不可辜负”。
说这么多废话,主要就是想做个菜帖,最近光写影评了。:)
餐馆的
日本饭吃得最多,订得最多,每次吃的东西也都差不多
韩国的石锅饭,海鲜饼,Beef bloggi
芝加哥皇上皇的烤鸭买了几只
有时中午下碗鸭面就可以了
盒饭:笋干肉,辣子鸡丁,海海蛎子冬瓜汤
美国菜
家里做的
现在做菜都不带讲究精致的,都是大锅菜,家里有什么做什么。今天做了一大锅什景烤麸,煲了鸡汤,周末做的饺子给教会生孩子的朋友拿去。
朋友种的各种蔬菜
秋天了,Amish 的鸡煲汤
放了虾米,用的韩国人参煲汤料,特别的鲜美
鸡很大,弄了一点出来炒子鸡,味道也很好
和朋友一起钓的鱼做的熏鱼,太好吃了!
买了冰冻的河粉,做的泰国牛肉粉,发现就算家里没有泰国的调料,放白醋,辣椒酱,鱼露,柠檬,也可以做出好吃的泰国粉
凉拌牛肚
第一次吃到这个形状的牛肚?味道很好,里面放了金针菇,用老干妈拌
学中国餐馆豆豉鲮鱼罐头可以用来炒蛋炒饭,很好吃,不信你试试。
学的厨子的土豆:土豆洗净带皮煮熟。剥皮后轻轻用刀板压一压。铸铁锅烧热,加油,放入土豆煎至两面金黄,我没加孜然,放了一点点胡椒粉,蒜粉和盐,炒香后撒入葱花即可。
好吃,多谢!
红烧肉末茄子,是不是挺美的
十香红薯,好吃
做的叉烧
水晶豆沙南瓜饼
核桃红枣年糕,你也可以在油里煎一些
中国想吃的
说实话,现在要求一点都不高,什么时候能回中国,吃一碗红汤面或是阳春面,来个响油鳝丝,我就很满足了。
慢慢地等待吧。。。
祝小编和大家长周末快乐,吃好,玩好!
期待你的新文,周末快乐!
十香红薯,就是放了十种调料,跟餐馆朋友学的。:)
熏鱼真谗人,还有第一次听说的十香红薯,菲儿家的伙食太好了!
问好菲儿,周末愉快!
我没有特别的配方,就是买水磨糯米粉,加碾米粉,加红枣,核桃用水,牛奶都行,搅合成稀一点的面,放糖,放油,然后烤,430度烤10几分钟,看上面一层结起来了,就喷一下油,温度调低到375度左右,在稍微烤一下,到里面熟了就行(用筷子戳一下看看)。
不爱做也不敢吃,不评论了;-)
回复 芝加哥的烤鸭实际上没有你照片上的漂亮,你的摄影技术(还是你LD的摄影技术)高超;)
雅佳园 2020-09-04 17:56:47
回复 被侬馋撒勒 :)祝菲儿节日快乐!
南山松 2020-09-04 17:49:25
这又是馋人没商量的节奏啊:)
麦姐 2020-09-04 17:43:10
'亮亮妈妈' 的评论 : +1 菲儿这是馋死人不偿命呀。
野性de思维 2020-09-04 17:38:49
俗话说得好,想要管住男人的心,就要管住男人的胃。呵呵,估摸着你晾晒的这些“管胃”菜,多半是一管一个准。
亮亮妈妈 2020-09-04 17:37:17
这么多的好吃的足以证明菲儿家的伙食标准高高高!
晓青 2020-09-04 17:23:03
日本饭我喜欢炸蔬菜。烤鸭真不错,你的办法不错,吃面的时候方便。最喜欢你做的肉沫烧茄子,新鲜鱼做熏鱼太可惜了:)鸡我也喜欢吃全鸡,香!
晓青 2020-09-04 17:18:32
我是地板!
多伦多橄榄树 2020-09-04 17:07:02
这些菜太丰盛,那把豆角特别清新,红枣年糕超馋人~~
菲儿天地 2020-09-04 16:27:14
回复 '芋头_2020' 的评论 : 要吃刚做出来的更好吃一些。谢谢芋头,还没写完,出去走步了!长周末快乐!:)
菲儿天地 2020-09-04 16:26:13
小胖:哈哈哈,这要求一点都不高。胖胖,我们现在还年轻着呢!:)
芋头_2020 2020-09-04 16:22:50
听说芝加哥皇上皇的烧腊很赞。
菲儿用心的菜品精致大贴, 赏心悦目! 节日快乐!
菲儿天地 2020-09-04 16:15:58
胖胖沙发!
菲儿天地 2020-09-04 16:15:42
我胖我的:哈哈,菲,看到你讲的,真是“唯有美食与爱皆不可辜负”啊,我放声大笑。主要是因为,到了我这里就把爱抹去了,我暗自认为,到了万不得已的时候,爱可以辜负一下,美食不行。哈哈哈哈!我对自己上年纪以后的生活质量的希望就是:牙口好、胃口好,能自己做饭。仔细想想,这要求其实不低。
好香!
偶希牛啦,牛最爱吃的系草啦,就这么简单!
真的吗?我觉得我摄影都退步了呢:)
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彩烟游士 2020-09-04 19:26:29
芝加哥的烤鸭实际上没有你照片上的漂亮,你的摄影技术(还是你LD的摄影技术)高超;)
谢谢侬,节日快乐!
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雅佳园 2020-09-04 17:56:47
被侬馋撒勒 :)祝菲儿节日快乐!
谢谢松松,长周末快乐!
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南山松 2020-09-04 17:49:25
这又是馋人没商量的节奏啊:)
谢谢麦姐!:)
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麦姐 2020-09-04 17:43:10
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : +1 菲儿这是馋死人不偿命呀。
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野性de思维 2020-09-04 17:38:49
俗话说得好,想要管住男人的心,就要管住男人的胃。呵呵,估摸着你晾晒的这些“管胃”菜,多半是一管一个准。
哈哈哈,好多天吃的呢,羡慕亮妈家天天有自己的种的菜吃!
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亮亮妈妈 2020-09-04 17:37:17
这么多的好吃的足以证明菲儿家的伙食标准高高高!
领导好,蔬菜Tempura有时候我也点,Bento里面有,日本朋友还自己做。鸭子我是买回来先吃,剩下来的吃面。这个茄子确实很好哇,颜色也没变。鱼要好几条,就换了花样,不然清蒸也很好吃!全鸡炖汤好!
领导周末快乐!
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晓青 2020-09-04 17:23:03
日本饭我喜欢炸蔬菜。烤鸭真不错,你的办法不错,吃面的时候方便。最喜欢你做的肉沫烧茄子,新鲜鱼做熏鱼太可惜了:)鸡我也喜欢吃全鸡,香!
晓青 2020-09-04 17:18:32
我是地板!
年糕很好吃,有点像原来中国的蜜糕。
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多伦多橄榄树 2020-09-04 17:07:02
这些菜太丰盛,那把豆角特别清新,红枣年糕超馋人~~
多谢芋头,味道还是比较正宗的,要吃刚做出来的更好吃。还没写完,出去走步了!长周末快乐!:)今天准备出去逛逛:)
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芋头_2020 2020-09-04 16:22:50
听说芝加哥皇上皇的烧腊很赞。
菲儿用心的菜品精致大贴, 赏心悦目! 节日快乐!
胖胖沙发!谢谢:)
哈哈哈,这要求真不低呢!
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我胖我的:哈哈,菲,看到你讲的,真是“唯有美食与爱皆不可辜负”啊,我放声大笑。主要是因为,到了我这里就把爱抹去了,我暗自认为,到了万不得已的时候,爱可以辜负一下,美食不行。哈哈哈哈!我对自己上年纪以后的生活质量的希望就是:牙口好、胃口好,能自己做饭。仔细想想,这要求其实不低。
好香!
这世上好东西太多。(否则活着没劲了。哈哈。)
清晨的甘露,轻轻洒在那一丛新鲜碧绿的草叶上,青翠欲滴。。。啊!本牛想象一下吧
菲儿周末快乐!