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Costco中国野生豆瓣鱼, 韩国牛肉bulgogi,越南Pho等

(2020-02-19 04:23:15) 下一个

继续开发Costco这里的食品,每次去,觉得好的就给大家介绍一下。有人阴的阳的说了几次我家是开餐馆的,所以方便秀美食,你可真是太抬举我了。

越南Pho

领导很喜欢餐馆的越南Pho,旅的时侯有时会去吃,感觉这个汤底是最重要的。自己不是太弄得好,发现了这个Costco的越南Pho,但里面只有汤料,没有蔬菜和牛肉,所以我一般就是自己配,按照餐馆的样子,另外汤料不用一次性都放完,不然会有点咸,也不要按照上面说的在碗里微波炉热,碗小,汤放不多。

做法:开水烧好,放Pho进去一两分钟就行,然后蔬菜,肉一放就行了。肉要paper-thin,也是要快放。

韩国bulgogi

店里有腌好的放在一个大塑料盒子里卖的,应该有2磅左右?我原来自己也腌过,放韩国牛肉酱和韩国大梨的汁,但发现店里腌的更好味,和餐馆的几乎一样。

我一般自己回家都会再加一些洋葱丝放进去。然后分几个小包装,吃的时候拿出来快速一炒就行了。

我还喜欢里面多放一点别的蔬菜,在外面韩国餐馆吃,热石锅就有牛和蔬菜不同的口味,女儿一般就是要素的。这个bulgogi味道很正宗,再配上米饭,很牙米。

买了野生的walleye,做了豆瓣鱼,很好吃。这种鱼很有弹性。你可以放老干妈的和蒜蓉豆瓣酱油的调料。

30美元很多条,你可以分开包装,慢慢吃。

四喜烤麸,是家里经常做的菜。里面有金针,香菇,木耳,花生,偶尔我会里面放点干菜心,蔬菜就齐全了。

像酒店的早餐一样我们早饭有时会吃烟熏三文鱼,这个是挪威的烟熏三文鱼,我一般是做前菜,用小饼干来装饰。

平时早晨没时间,就比较简单,随便放在盘子里就吃了,面包是法国的Brioche

法国的Brioche

这个红莓的big scones 朋友很喜欢吃,我觉得也还行,要是没有外面的白糖粒就更好了。

芒果做了sticky mango rice

这个是替女儿探索的,她吃素,beans ,quinoa蛋白质都有了,但是味道一般。

这个眼霜第一次买,上次听别人介绍的,留着回国送人,应该比外面卖的便宜。

还七七八八地买了一些别的东西。

这个是从鞋柜子里面翻出来的,说一下典故。

我平时一般都很节制,朋友们都说你做这么多菜,会不会吃胖?我其实主要是给别人做的,家人和朋友什么的,自己吃很少一点点。平时甜食也不太吃。但头一疼就会到处找甜的东西,控制不住,所以一般我都让领导把甜品,零食都藏到我看不见的地方。

那天头又痛了,到处翻箱倒柜,平时放零食的地方什么都没有,气得我!

后来去洗衣房洗衣服,竟然在鞋柜边找到了这个,一下就吃了一半下去。

我问领导为什么把巧克力放鞋边?他说不是怕你找到乱吃嘛!

艾玛,那你也不能放鞋旁边吧,幸好外面有袋子包着,我还以为里面是要洗的衣服呢。:)

巧克力是领导情人节那天买的。

平时我一般只吃黑巧克力。

微信上朋友说现在的疫情“把白领逼成了大厨,把老师逼成了主播,把领导逼成了门卫干部,这时代改造谁都不带商量的”。

真是一点没错,大家都在苦中寻乐中过着每一天的日子。。。

 

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评论
一挂闲云有似无 回复 悄悄话 今天买了野生Walleye,真棒!谢谢介绍。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 : 以前他每次藏,我一翻就翻出来了,这次人家升级了,哈哈哈。你家也这样啊!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '淡然' 的评论 : 哈哈哈,我要开得开个米其林不是:)
雅佳园 回复 悄悄话 你家领导藏巧克力的本事令人捧腹 :)我家也有类似故事。
淡然 回复 悄悄话 菲儿若是干餐馆,我得慎重考虑一下搬家到你的餐馆边!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '紫嫣淡染' 的评论 : 谢谢紫嫣知性大美女,你的生活也很尽早有品味!:)问好!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '柳浪闻莺-马路对面' 的评论 : 好久不见,问好,拜晚年!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '柳浪闻莺-马路对面' 的评论 : 闻莺好会玩啊,你们都钓什么鱼吃?:) 每个地方的Costco 东西不太一样,你去卖海鲜的地方看看。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '海洋宝贝' 的评论 : 哈哈哈,谢谢宝贝,我家的也是吃草的,还Vegan, 甜点都是:)
紫嫣淡染 回复 悄悄话 菲儿的生活真的很有品质,品味。文章里学到了有用的东西,也去买来试试。
柳浪闻莺-马路对面 回复 悄悄话 以前做学生的时候 明年二月份,领导开车去Toledo 的 Maumee River 钓两天的鱼。每天每人只能钓三天。这鱼可是好吃。谢谢分享。不知在哪个Costco 买的?
柳浪闻莺-马路对面 回复 悄悄话 以前做学生的时候 明年二月份,领导开车去Toledo 的 Maumee River 钓两天的鱼。每天每人只能钓三天。这鱼可是好吃。谢谢分享。不知在哪个Costco 买的?
海洋宝贝 回复 悄悄话 好分享加好段子,看得又解馋又喜庆。野生鱼准备试试,我是食肉动物,却养了一个爱吃草的女儿。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '知足-常乐' 的评论 : 在放牛,羊肉的地方,不客气,祝好运!:)
知足-常乐 回复 悄悄话 谢谢分享美食。 那个韩国的腌牛肉也是在 Costco 买的吗? 在什么地方放的? 谢谢
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'la-vie' 的评论 : 哎哟,你家大厨做的菜才赞呢!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 : 是的,水鸟,我一般是配麦片粥吃,面包是意思一下的。问好!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'flyingdust11' 的评论 : 哈哈哈,谢谢你,以后好好做两个菜,这些都没化啥功夫:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '尘之极' 的评论 : 太客气了,谢谢你鼓励!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'tiger00' 的评论 : 你家领导的腰要好好保重!我CBD也没用,吃头的。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'tiger00' 的评论 : 谢谢老虎!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 哈哈哈,也想呢!:)
la-vie 回复 悄悄话 你家天天大餐
南岛水鸟 回复 悄悄话 很喜欢Brioche,但不敢多吃易发胖,还是吃鱼和烤麸吧,馋!
flyingdust11 回复 悄悄话 好馋啊,千万不能在饥饿噜噜的时候看这些漂亮的片片!
尘之极 回复 悄悄话 谢谢博主辛苦奉献。收藏了。
tiger00 回复 悄悄话 好多好吃的,我也特喜欢吃越南河粉,香!
momo_sharon 回复 悄悄话 菲儿绝对是大厨级别,可以开餐厅了。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '美丽的人生' 的评论 : 那也是的,美国人不吃这玩意,哈哈哈。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '美丽的人生' 的评论 : 我这次特意注意了一下,这个pho我觉得好像没有口干,也许我放的料不多。:)
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 知道了亲!主要平时的食材都从送货公司来,就懒得跑东方店了。下次问问送货公司有木有烤麸,主要他们都是成大箱销售,太多了吃不完。谢谢亲!
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 是因为他们放了超量的味精。越南粉都好几年不敢去吃了。过敏。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '美丽的人生' 的评论 : 亲爱的,中国店一般都有买的。:)
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 俺也是烤麸爱好者。看见就木抵抗力。可是好久没吃了。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '黑贝王妃' 的评论 : 不给,不给,谁让王妃让我没面的,哈哈哈。。。
黑贝王妃 回复 悄悄话 说是不给我吃,(小心眼儿:))我看看总可以吧?
肉可以不吃,鱼看着还不错,看菲儿有日子没晒厨艺了,赞赞,不学某人小心眼儿:))
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 多谢沫沫大厨作家,特别喜欢你的小说!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '带娃是持久战' 的评论 : 哈哈哈,下次早点来嘛!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'mymover' 的评论 : 是的,是的,我也是加柠檬片的,照片没照出来。 谢谢你啊,我的比较严重,一般的方法,药,针都不太管用,但是不厉害的时候可以这样学着按摩,谢谢亲的关心!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '大姐' 的评论 : 大姐真是太谬赞了,汗颜啊!好久不见,很是想念,一切都好吗,祝大姐春安!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 小小,每次的鱼不太一样,我本来是想买另外一种的:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '迪儿' 的评论 : 迪儿,不好意思,烤麸是在一家东方店买的。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '富春江南' 的评论 : 那真不错啊,你家很会玩,很会弄的!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '富春江南' 的评论 : 哈哈哈,买了就分享一下,还有好多东西没有放:)
水沫 回复 悄悄话 菲儿一如既往的能干,那个烟熏三文鱼我们也经常买,问好菲儿~~
带娃是持久战 回复 悄悄话 不错不错。还好吃完饭才进来的 :)))
mymover 回复 悄悄话 都是好吃的,越南牛肉粉我家女儿喜欢在汤里加上几滴青柠汁,粉蘸鳗鱼汁吃:)
头疼是神经痛?如果经常神经跳着疼,可以试试用左(右)手大拇指和食指掐住右(左)手的虎口保持30秒,可以缓解疼痛,还是要好好休息,身体健康最重要。
大姐 回复 悄悄话 真心不知道菲尔哪来的精力能把样样事情都做到极致,工作干得有声有色,生活过得有滋有味,博客经营得有品有位。太佩服了。祖上有那么些精英,是基因吗?
小声音 回复 悄悄话 菲儿总能在costco发掘出好吃的,下次也去costco也找找那个鱼walleye买来试试:))
迪儿 回复 悄悄话 我也买了这款眼霜。鱼看着不错,下次去找找。Costco还有四喜烤麸吗?
富春江南 回复 悄悄话 现在商家也是变着花样,上次我先生带孩子买的一款梳打水,零卡路里,无糖,各种水果香味,孩子们喝点很欢
富春江南 回复 悄悄话 Costco高兴坏了,有菲儿这么忠实的粉,生活就是这样,需要美食注入新花样,学习了,也流口水了
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 厨子动作太快了。 鱼的品种一直在变。 Pho不知道能不能网购。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '秋影萍踪' 的评论 : 好的,记得Costco 的pho比较细比较软,所以时间一点都不能久,水开了,放进去一下就好。:)
业余厨子 回复 悄悄话 我今天去了Costco, 这里没有Pho, 也没有你买的鱼,呜呜呜……
秋影萍踪 回复 悄悄话 哪天也试一试Costco的Pho, 学习了。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '枣泥' 的评论 : 哈哈哈,他怕我乱吃甜食,就放到了我想不到的地方。:)枣泥,你太客气了,你的博文都是精品,图文并茂,无论在哪里,我都会去读的。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 点点,我也觉得不能天天吃。这个有三种口味的,还好一点点。我平时还会煎个蛋什么的。:)
spot321 回复 悄悄话 我有一段时间每个星期都去Kroger买烟熏三文鱼,因为我先生爱吃。后来吃腻了我就不买了。
枣泥 回复 悄悄话 精致的生活!鞋盒边上的巧克力!哈哈哈!只要是巧克力,在哪里都是好吃滴!BTW, 菲儿不用特意去看我的没上首页的帖子。那样我会不好意思的。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'Amy_Yang' 的评论 : 好久不见Amy,谢谢你,你一切还好吗?顺祝春安!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '小三儿她姐' 的评论 : 她姐,在海鲜部,放三文鱼附近,但是东西好像也是每次不一样的在换。问好!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'qun0' 的评论 : 谢谢群,你总是鼓励我!我要像低调的富翁群学习,不能翘尾巴,哈哈哈。。。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '清漪园' 的评论 : 对呀,园姐! 原来是我经常到处去翻,埋怨他藏得不够好,这下人家厉害了,出新招了,哈哈哈。。。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 哈哈哈,你更厉害!我原来也很喜欢truffle,原来Sam's club 圣诞的时候会卖一种好像是意大利的可可truffle,我特别爱吃,但是现在都会觉得有点甜,可能是我自己味蕾的变化。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'Yu-Yuan17' 的评论 : 餐馆里我也喜欢点这两个,但是我们这里没有越南店,要出城才有吃,所以自己就在家混混了。:)
Amy_Yang 回复 悄悄话 菲尔的美食贴令我心情大好。问好菲尔!
小三儿她姐 回复 悄悄话 其它的大部分都尝试过,就是没有买过野生豆瓣鱼,菲儿,这个鱼大概在 Costco什么位置,好像没有见到过。 先谢!
qun0 回复 悄悄话 这饭菜色香味俱全,真好,好精致的生活。我觉得菲儿做的菜都是顶级的水平。
清漪园 回复 悄悄话 菲儿家的领导真会藏东西。存些宝贝在鞋盒里是传统的藏东西之道。哈哈,笑死我了。
无法弄 回复 悄悄话 我也爱吃黑巧克力,还有Chocolate truffle , 有一次吃过一盒的记录,
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'Yu-Yuan17' 的评论 : 我觉得还不错,自己要再加工一下。:)
Yu-Yuan17 回复 悄悄话 啊?Costco的越南粉和韩国的腌牛肉我咋觉得不够好吃啊,不如餐馆里的。我是都喜欢吃这俩样的。
菲儿天地 回复 悄悄话 ———这些菜忘记说是为了庆祝王府活动的,大家随便吃!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 这个我觉得还好,少放一些,不觉得口渴。

看见了,你们大大地坏:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'Rolfemom' 的评论 : 好的好的,R妈,悄悄话告诉你,不见不散啊!:)
杜鹃盛开 回复 悄悄话 我最爱那个越南粉,以前常去越南店里吃,后来觉得吃完特别渴,不停地要喝水。菲儿的这个介绍好,可以自己做,就不会那么咸。另外,你觉得耳朵烧没烧,我在王府讲你的坏话哦:)))
Rolfemom 回复 悄悄话 菲儿早上好! 真会生活。 你去的哪个Costco? 下次去, 菲儿别忘了打声招呼, 我会在Costco 等你! :-)
菲儿天地 回复 悄悄话 美丽的人生 2020-02-18 23:23:06
那个越南粉俺家领导也爱吃,下次参考菲儿的做法。野生鱼要去买来试试。哦哈,刚看到说菲儿不开餐馆,真是人才的大浪费!太同意了,哈哈!
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谢谢梦,你是真正的大老板,一定做得更好,我还差不少,你看看悄悄话吧。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 婉妮 2020-02-18 18:05:39
菲儿家的美食真多,你们那Costco的东西品种也多,也许是我没有仔细寻找?好像很多东西都没见到呢。学习了。问好菲儿。
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谢谢婉妮,下次再看看,不过各地也许都不太一样呢。问好婉妮!
菲儿天地 回复 悄悄话 语蝶 2020-02-18 17:01:27
好像多伦多这边没看见这些美食,好可惜
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各地不一样可能:)
菲儿天地 回复 悄悄话 业余厨子 2020-02-18 16:49:37
你做的比餐馆的好吃太多。太想做你的邻居。摆盘精致能增加食欲,我要跟你好好学学。
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厨子太客气了,我经常跟着你学做菜呢,我现在菜帖发得不多,继续跟着你的脚步走,哈哈哈!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'ARooibosTea' 的评论 : 跟我自己呗,哈哈哈。。。
ARooibosTea 回复 悄悄话 菲儿早上好,你在跟谁躲迷藏呵哈:)
菲儿天地 回复 悄悄话 ARooibosTea 2020-02-18 16:20:55
回复 '晓青' 的评论 : +1 菲儿的厨艺就是不一般,心灵手巧!

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谢谢茶儿,你的西餐做得也是很棒的!
菲儿天地 回复 悄悄话 晓青 2020-02-18 15:27:08
Costco的东西到了你家就活了,馋人!在Costco摆着我看都不看:)
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领导整天净看着Costco的排骨和羊蝎子了,对不,哈哈哈。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 Froginwell 2020-02-18 15:24:13
您不开餐馆,是人才的巨大浪费。
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哈哈哈,谢谢你啊,我也想啊,可惜没这个本事:)问好!
菲儿天地 回复 悄悄话 多伦多橄榄树 2020-02-18 15:10:31
不管怎样,都要注意生活质量啊!!点赞图片!
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是的小树,生活要继续,特别感动你写你父母疫情下的文,大家都不容易,为中国祈祷!
菲儿天地 回复 悄悄话 workforwal 2020-02-18 14:46:01
真是太小资情调了,不要让我们这些贫下中农看不了直流口水呀。

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哈哈哈,你太客气了,都是简单平常的东西好不好,新周快乐!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 寒一凡 2020-02-18 14:20:10
沙发!都是好吃的。喜欢!谢谢菲儿介绍分享。
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多谢一凡!:)
菲儿天地 回复 悄悄话
美丽的人生 2020-02-18 23:23:06
那个越南粉俺家领导也爱吃,下次参考菲儿的做法。野生鱼要去买来试试。哦哈,刚看到说菲儿不开餐馆,真是人才的大浪费!太同意了,哈哈!
婉妮 2020-02-18 18:05:39
菲儿家的美食真多,你们那Costco的东西品种也多,也许是我没有仔细寻找?好像很多东西都没见到呢。学习了。问好菲儿。
语蝶 2020-02-18 17:01:27
好像多伦多这边没看见这些美食,好可惜
业余厨子 2020-02-18 16:49:37
你做的比餐馆的好吃太多。太想做你的邻居。摆盘精致能增加食欲,我要跟你好好学学。
菲儿天地 2020-02-18 16:38:37

ARooibosTea 2020-02-18 16:20:55
回复 '晓青' 的评论 : +1 菲儿的厨艺就是不一般,心灵手巧!
晓青 2020-02-18 15:27:08
Costco的东西到了你家就活了,馋人!在Costco摆着我看都不看:)
Froginwell 2020-02-18 15:24:13
您不开餐馆,是人才的巨大浪费。
多伦多橄榄树 2020-02-18 15:10:31
不管怎样,都要注意生活质量啊!!点赞图片!
workforwal 2020-02-18 14:46:01
真是太小资情调了,不要让我们这些贫下中农看不了直流口水呀。
寒一凡 2020-02-18 14:20:10
沙发!都是好吃的。喜欢!谢谢菲儿介绍分享。
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