2015 (113)
2016 (141)
2017 (106)
2018 (72)
2020 (45)
2021 (29)
看朋友写的风雅的字,才知道秋分了。秋分是二十四节气中的第十六个节气,每年的9月22~24日这个时候开始日夜时间均等,并由日长夜短逐步日短夜长,天开始凉了,谢谢朋友的友情提醒。
自己配了喜欢的花束,耳畔回响着悠远,激情的小号,秋阳下,轻快地走回家去。。。
路过朋友的家,看到树上的亚洲梨,秋天的颜色,多么漂亮啊,想起了汪曾祺在《人间滋味》里面说的在昆明卖梨,论“十”卖,不论斤,一次要面就是十个,说是这样好算账,古朴的习惯吧,不是因为真的像美国人一样算术算不过来。:)
炖了一锅止咳,美容的桃胶梨子枸杞红枣汤,看到有不少人开始在感冒咳嗽了,分给大家一起喝。
特别羡慕朋友一年四季的自给自足。
还做了冰糖炖梨,也是一样的功效
枸杞,红枣,桃胶是中国带回来的,枸杞很新鲜,红枣很大,桃胶美容,用L.C. 锅慢慢炖制,梨润肺清热,生津止渴,有润沛止咳的作用,桃胶美容,一款秋天滋补养颜又好喝的甜品。
再
再来一个自己原创的手工花椒葱油发面饼
这个暑假女儿在时就给她做的,艾玛,叼嘴的她连连叫好,还回去学做了一次。
一 食材:
4 cup 面粉
1 1/8 水
1-2 tsp yeast
少量糖和奶粉
机器发面,少量的我一般就是用面包机发面,你手工发也一样,零失败的黄金配方。:)
拿出来,稍微醒几分钟。
二 做花椒葱花馅:
用买来的花椒和胡椒都行,手工碾碎,把里面的颗粒粉过滤出来,放切碎的葱花,油,盐,搅匀,还可以放一把面粉,成油酥。
三 做饼:
擀两张薄一点的大皮,先在一张的上面涂这馅进去,再把另一张盖上去,轻轻一压,四边一捏,就行了。你也可以擀成一个个剂子,像包包子一样进去,然后擀平,这样做就是容易漏出来,味道是一样的好。
等几分钟面又发回来,平底锅放上油,多放就更油酥,要健康,少放就行,一面中火煎几分钟,黄了就翻身,再来几分钟,好了,拿出来,超级软和,可以吃到花椒的颗粒,很独特的口感,里面的葱油酥也很香,美味!
其实生活有时候并不需要天天大鱼大肉,大牌名包,一碗羹,一张饼,一壶茶,一盅酒的人生一样可以很丰盈。。。。
刚刚开始看晓青,点点,松松都介绍过的《老酒馆》,里面这个天天来喝二两的牛犇真是太让人感慨了,老二两”是一个孤苦无依的老头,住在别人家的草棚里,但他喝酒从来不赊账,多给一钱酒,他都会在杯底偷偷地塞上应付的钱,知足,感恩,一个极有原则的人,他说规矩无论何时都不能破,教会了“山东老酒馆”很多道理。
倾盆大雨的晚上,好久不来的他出现了,让他留宿不肯,给他叫了三轮车不坐,大家只能默默地目送他独自落寞雨夜中驼着远去的背影。。。。
你也追剧啦?
Allen也喜欢葱油饼, 什么时候试试你的方法。
菲儿休闲的照片很优雅,淑女哎。
谢谢分享。
https://www.wenxuecity.com/blog/201807/25182/14977.html
喜欢菲儿一碗羹,一张饼,一壶茶,一盅酒还要加上一篇美文与朋友们分享的,丰盈简单,过日子的情趣。
想照菲儿的方子来炖秋天的滋补养颜汤,家里有枸杞,红枣,梨,没见过桃胶是啥样的(是桃树树干上的树胶作的?去Google 一下)只要润肺清热,生津止渴就行了,没桃胶也就省去美容了:-)
他演过什么别的吗?
清凉的甜品,可以解解馋,不会憋得难受不吃蛋糕,冰淇淋,月饼啥的。
果不负所望。
桃胶很时髦,还没吃过。